В прошлом году наша семья как-то благополучно прохлопала заготовку купорки. Последний бутыль помидор был закрыт в начале октября. В зиму вошли всего лишь с 7 трехлитровыми бутылями.
Огурцы и лечо – ни одной банки.
Так всю зиму и провели: то просили у знакомых, то у бабушки клянчили.
В этом году решили учесть ошибки прошлого и начат закрывать с середины июля. Собственно, вчера первая партия из 20 бутылей была закатана.
Но еще одной ошибкой было закатывать банки старой машинкой. На одну банку уходило минут 10 и без мужской помощи не обходилось. В связи с этим взяли современный вариант: машинку-автомат за 1200 руб.
Думаю, особой разницы в марках нет. Поэтому просто покажу нашу.
Теперь женщины сами справляются с закрытием бутылей. И весь процесс занимает 1,5 минуты.