Казалось неудачи, одна за другой преследовали его....
Он проснулся в недостроенном гараже из шлакобетона, сделанном из того что осталось от сгоревшего дома на другом участке. Лежа на наскоро сколоченном настиле из плах и рассматривая щели в крыше и стенах, он постепенно возвращался в реальный мир и оценивая ситуацию и планировал что надо сделать сегодня. С чего начать, за что схватиться.
Неделю назад он потерял работу. Точнее ему сказали что он для нее не подходит. Хорошо оплачиваемую работу. Настолько сколько хорошо что ему еще ни где столько не платили, в разы больше. У него не было работы - это минус. Но он приобрел курс по сыроделию на этой работе - это плюс. И теперь стоило использовать эту возможность. На кармане осталось 3 000 руб (из них 2 000 на ремонт старенькой "девятки") и 20 литров отличного деревенского молока в холодильнике! Это уже что то для начала!!! Искупаться в озере, зарядка и за дело!
Поначалу все шло не плохо, если не считать что вода была только в бочках из озера (это для полива и мыться рук, посуды) в 30 метрах за забором и дождевая вода в трех флягах (это питьевая), набранная накануне после сильного ливня - это плюс. Во время которого выяснилось что гараж протекает - это минус.
Позавтракав лапшой быстрого приготовления, он сварил 4 головки адыгейского и 1,25 моцареллы. Намереваясь продать это примерно за 2 000 -2 500 руб. Но оставалось еще 30 л сыворотки, выливать которую не поднималась рука. К тому же из нее можно было сварить тоже сыр. Причем необычный с интересным вкусом. Но надо было долго выпаривать сыворотку, а это затраты электричества или дров, а главное - время. А это - это бооольшой минус .
Началось с того что у сыра который он сварил надеясь продать вечером, все еще отходила сыворотка и он "мокрил". Это в принципе нормально, но когда он попытался его завакуумировать, влага попала на место пайки, и компрессор долго гудел откачивая воздух и не отключался, а в пакете все еще оставался воздух.
Он пробовал запаять его еще несколько раз, вытирая место пайки и весь пакет насухо ХБшной перчаткой, потому что все полотенца были грязные и жена увезла их стирать к своей маме, пока та с тестем на даче. Когда пакет был уже запаян со всех сторон на несколько раз он бросил эту затею, решив что дело не в пайке, а просто пакет дырявый с дефектом. И взяв другой пакет спокойно его запаял!
Осмотрев другие сыры и поняв что они еще слишком влажные, он убрал их в холодильник, мысленно отложив продажи на завтра.
Теперь предстояло сварить Брюнос из сыворотки, которой скопилось почти 30 литров. Лучше всего это было сделать на электрической плите у бати на даче до которой было рукой подать - 5 км. Нужно было только как-то приладить здоровенную сумку на багажник велосипеда, чтобы она не съехала на бок и не перевернулась.
Провозившись пол часа с сумкой, привязывая ее к багажнику и укладывая пластиковые бутылки разного объема, наконец то убедился что она надежно закреплена на багажнике. Класс! Маленькая победа!
Надо бы подкачать колеса, а то спускают поле зимы... Заднее - 60 качков ручным насосом и колесо крепкое - порядок!
Начав качать переднее колесо возникло ощущение что что то идет не так. Слышен был свист спускаемого воздуха. Он потрогал колесо - оно было пустое! Хотя минуту назад было в порядке! Зачем я к нему полез?!!!.... судя по всему лопнул ниппель. Поездка закончилась не начавшись, а вместе с ней и возможность сделать редкий и необычный норвежский сыр Брюнос.
Тащить 30 л сыворотки 5 км пешком - не вариант. Везти не на чем. Теперь либо плюнуть и бросить все либо ... растопить тандыр и на нем варить. Он ни когда не варил Брюнос на тандыре и тут ему пришло решение - варить разом 15 л в большой кастрюле!
Тандыр затоплен, бак на огне, сыворотка в баке .... и только теперь он понял что наеб#тся с этой затеей "по настоящему"! .... А где-то далеко в городе его ждет любимая, красивая и мудрая женщина - его жена ... которая уже спрашивает когда же он приедет. А он понимает что не попадет уже к ней сегодня с этем грёбаным сыром.... чему любимая точно расстроится, ведь она ждала его еще вчера....
Да и его это пизд#ц как расстроило!
И сыр не сделал, и не продал ни чего , и обещание любимой не сдержал....
С новой силой накатило неутолимая жажда покурить. С которой он боролся уже последние несколько часов, думая о своей жене и о том что он со всем справится!
И вот простое и очевидное решение ему подсказала его любимая, мудрая жена! Как он сам до этого не догадался! - Приезжай сюда вместе с сывороткой и здесь сваришь свой сыр. Позвони "местному таксисту"цена вопроса 250 руб...?
Фото с дыней и капустный шницель (да бывает и такой!) в вацап смело все сомнения!
Не важно как , но надо это сделать!
И херня что сыворотка уже кипит в бачке! - теперь надо немного остудить чтобы не поплавать бутылки и перелить ее по полторашки и сложить обратно в сумку ...
Там, в городе, любимая женщина приготовила ужин и ... сладкая, душистая дыня - мечта идиота! Они прожили вместе уже 17 лет - она слишком хорошо знает его! и его слабости )) ... 17 лет, всякое конечно было, но сейчас они вместе! Как же ему удалось урвать такую удивительную, восхитительную женщину, на которую многие претендовали?! Но сейчас она с ним... и это несомненно ПЛЮС! ))) Наверное все таки он чего то да стоит!....