Всем привет! Сегодня расскажу о своем опыте вегетарианства.
25 лет я ела мясо, но после курса медитации в Индии, где мы 10 дней ели только вегетарианские блюда, я почувствовала себя намного лучше и "легче" и решила полностью исключить мясные продукты. И я не хотела быть ответственной за убийство животных, потому что мой взгляд на мир после медитации поменялся.
В Индии было очень просто держать такой тип питания, 40% населения - вегетарианцы, а в некоторых городах даже запрещено продавать мясо совсем.
Я продолжала есть яйца и сыр, чтобы добирать протеин, и чувствовала себя отлично. Ходила в тренажерный зал, бегала, сил было предостаточно.
Все было чудесно, пока не случился несчастный случай. 3 месяца после операции у меня начали очень сильно выпадать волосы. Подтверждено, что причина выпадения волос кроется внутри и сначала поражает организм, а только через 3 месяца умершие волосы начинают выпадать.
Я сдала общий анализ крови, который показал, что у меня очень понижен гемоглобин.
Далее я сдала анализ на наличие микроэлементов в организме. Доктор срезала у меня кусочек волос, и через неделю я получила результаты, которые меня шокировали.
Железо и цинк - в очень критических показателях. Еще я дополнительно сдала анализ на ферритин (тоже связано с железом), и он подтвердил, что у меня анемия - нехватка железа в организме, что очень характерно для вегетарианцев. И основными симптомами являются выпадение волос и усталость.
Диетолог назначила мне препарат для поднятия уровня железа (на 5 месяцев) и цинка (на 3 недели). Все очень индивидуально и обсуждается с доктором.
Самое главное - это разнообразить питание и добрать необходимые элементы (разбить приемы пищи на 4, и в течении 3 часов между - ничего не есть вообще, чтобы организм успел усвоить необходимое из еды). Она даже попросила меня добавить птицу хотя бы раз в неделю.
Анемия очень сильно влияла на мое состояние: я просыпалась разбитой и не было никакой энергии на день.
Все эти симптомы у меня появились только через год вегетарианства. Диетолог подтвердила, что организм перестраивался, и поэтому среагировал только сейчас.
Я очень резко убрала мясо из рациона, и нужно было постепенно прекращать его есть или же оставить хотя бы раз в неделю.
Вегетарианцы также часто сталкиваются с нехваткой витамина B12, который находится в продуктах животного происхождения.
Количество вегетарианцев во всем мире только растет, но даже к переходу на такой тип питания нужно относиться грамотно: сдавать общие анализы раз в год и отслеживать поведения организма, чтобы не было таких последствий, как у меня. И не делать резких скачков.
Какого типа питания вы придерживаетесь? Пробовали вегетарианство?
Спасибо, что дочитали статью до конца! Очень важно поддерживать свое здоровье в хорошем состоянии, даже если есть благие цели - спасти животных.
Подписывайтесь, чтобы узнавать больше информации о путешествиях, курсах, возможностях и работе за границей и саморазвития!