Картофель также требователен к влаге, как и томаты. Недостаток влаги ведет к уменьшению урожая картофеля.
Поэтому мы всегда поливаем картофель во время его роста, если нет дождей. А в этом году погода у нас бьет аномальные рекорды! Стоит засуха и сильная жара. Столбик термометра в тени поднимается до 38° - 40°С. И это Урал! Тяжело не только нам, но и нашим растениям в саду. Поливаем все, в том числе, конечно же, и картошку. Но солнце беспощадно выжигает наши растения. Вот, что стало с нашими спиреями, а мы их поливаем.
И на картофеле появляются обожженные листья, и начинают желтеть. Поэтому посадки картошки поливаем даже чаще, чем томаты. Томаты растут в теплице, где грунт закрыт черным укрывным материалом. Он удерживает влагу. Такое укрытие нельзя создать картофелю.
Сегодня, 20 июля, мы решили посмотреть, как растет наш картофель. Для этого мы подкапываем куст. Делаем это руками, грунт у нас мягкий рассыпчатый. Можно и с помощью савочка, но им можно повредить корни, клубни и зачатки картофеля.
Отгребаем землю сверху куста картофеля, пока не увидим клубни или их зачатки.
Есть урожай картошки! Клубни средних размеров, ровные, здоровые.
Аккуратно отрываем от куста клубень. С одного куста мы, пока, берем не более двух-трех клубней. Это вполне удовлетворит наши потребности. Пусть они дальше растут, времени еще достаточно для их роста и созревания.
Остальные клубни и зачатки засыпаем, окучиваем грунтом. И так делаем на нескольких кустах, в зависимости от потребности.
Вот так, мы каждый год получаем первый урожай картофеля, начиная, иногда, с десятых чисел июля. Нынче, аномальные погодные условия, и все-таки, мы получили первый урожай 20 июля. Это благодаря тому, что мы выращиваем ранний сорт картофеля. В этом году у нас новый сорт "Мишка", и он не подвел, не смотря на погоду. От посадки до первого урожая прошло, примерно, 60 дней.
Сейчас для чистоты эксперимента проверим, как растет картофель сорта "Ирбитский", среднеранней спелости. Также аккуратно откапаем с одной стороны куст.
Отлично! Есть уже клубни средних размеров, много зачатков. С этого куста мы не будет сейчас брать картофель, пусть растет.
Сегодня мы сварим свежий картофель и проверим его характеристики, по которым мы выбрали этот сорт. Мы не любим, когда картофель разваривается. Поэтому выбирали сорт с меньшим содержанием крахмала и низкой развариваемостью.
Отварили картофель в мундире. Вот результат, картофель не разварился, ура! Отлично держит форму, можно подавать к столу отварной картофель, как блюдо, можно нарезать в салаты и супы. Кожура уже хорошо вызрела, крепкая, хорошо отделяется от мякоти. Вкус приятный, пока картофель молодой, мы едим его прямо с кожурой, так полезнее. Отлично, мы довольны результатом! Будем оставлять посадочный материал этого сорта на следующий год.
Рекомендуем вам сажать, хотя бы один, ранний сорт картофеля, чтобы уже в середине лета обеспечить себя и свою семью свежей картошкой. И не ленитесь поливать картошку, если стоит засушливая погода, это вам воздастся повышением урожая.
Желаем все благоприятных погодных условий для ваших огородов! Больших и вкусных урожаев овощей!