На племенной Адлерский форелевый завод мы попали почти случайно. Рыбалка нам не интересна, пикники с большими компаниями мы тоже не планировали, в отзывах читали преимущественно про рыбалку и аренду беседок. Как выяснилось, это не единственное, что интересно на заводе. Заплатив за вход 250 рублей мы попали почти в океанариум. Но обо всем по порядку.
Мы ехали в Ахштырскую пещеру, выходить к которой нужно как раз на остановке "Форелевое хозяйство", решили заодно заглянуть на проходную и уточнить по поводу экскурсий. Выяснилось, что следующая только через пару часов, поскольку зимой посетителей мало и они реже, а летом, напротив, можно долго ожидать из-за очереди. Поэтому, конечно, лучше записываться.
(все координаты для записи в конце статьи)
К назначенному времени мы были у проходной, купили билеты и попали на территорию, где нас встречала гид- сотрудница завода.
На ферме много прудов с разной рыбой, экскурсионный маршрут проходит лишь по нескольким из них, но построен так, чтобы познакомить со всеми видами, которыми занимается завод.
Первым нам показали бассейн с форелью разных цветов. Я до этого видела (и ела) только черную форель, которая имеет название "радужная" из-за радужной полоски на боку. А тут были золотые, белые и даже голубые. Почти как в океанариуме.
Гид рассказала, что золотая форель выведена заводом в отдельную породу и является их гордостью, а вот особи белого и голубого цвета, к сожалению, в породу не вывести, поскольку потомства они не дают.
Потом посмотрели бассейны с рыбками-подростками. Совсем малышей не показывают, они находятся в отдельных резервуарах под навесом, который защищает их от солнца.
Когда подошли к бассейнам со взрослыми особями золотых и радужных форелей, нам дали возможность их покормить. Для этого гид взяла ведерко с сухим кормом (похожим внешне на собачий) и совочек.
Было очень интересно наблюдать, как начинает вскипать и бурлить вода от суматохи вечно голодной форели, когда корм попадает в воду. А еще они чавкают. Кидаешь им россыпь корма и слышишь один большой "чавк".
Завершал прогулку пруд с осетрами и белугой. На фоне суетливой форели поведение белуги лениво и неповоротливо. Белуги просто огромны! Они настолько крупные, что не хотела бы я в природе с такой встретиться, в Питерском океанариуме акулы меньшего размера.
Поскольку белуги- рыбы крупные, да и непростые в разведении, каждую из них экскурсовод знает "поименно" (это вам не сотни форелек в одном пруду).
Нам рассказали про некоторые особенности этих рыб, про то, сколько они живут, сколько весят и как производится забор икры. (Спойлер - их доят).
Интересный факт: в рыбоводческих хозяйствах каждая белуга имеет генетический паспорт, это, в том числе, позволяет проверять икру из продажи на происхождение и отслеживать браконьерские партии.
А еще нам показали смешную рыбу, похожую на китайскую игрушку- американского веслоносого осетра. Он небольшой, в сравнении с другими осетрами и выглядит словно его скрестили с утконосом. Дизайнерам из Икеи бы понравилось. К сожалению, рыбка редкая и на заводе в единственном экземпляре.
Сверху над всеми резервуарами с рыбой натянуты сетки, которые выполняют функцию защиты от птиц, но пернатые все равно пробираются и в год воруют не один десяток килограммов рыбы.
Для форели требуется холодная проточная вода, которую берут здесь из скважины. Вода очень вкусная, из специального питьевого крана ее предлагают попробовать всем желающим.
В конце экскурсии нам сказали, что мы по входному билету можем получить бутерброд с красной рыбкой в дегустационном зале рядом с заводом. Бутербродики оказались малюсенькими, зато кофе там варят отличный.
- В Форелевом хозяйстве можно заказать рыбалку и забронировать беседку для пикника на берегу Мзымты.
- Также там проводятся соревнования по ловле карпа.
Как добраться:
Сочи. Село Казачий Брод. Улица Форелевая.
Координаты : 43.517000, 39.992692
Автобусом 105, 105С из Сочи и Адлера; 135 из Имеретинской бухты в Адлере. До остановки "Форелевое хозяйство". Шлагбаум прямо напротив остановки. Сайт хозяйства: forelevoe-hozyaistvo.ru
ПОСЕТИТЬ РЯДОМ: Ахштырская пещера
Подписывайтесь на мой канал. Впереди еще много интересного.
Другие мои статьи про Сочи, Адлер и Абхазию можно посмотреть по тегу #необъятная родина сочи
