...Читать далее
Очень люблю блюда Средиземноморской кухни. ⠀ ⠀Что отличает эту кухню от других:⠀⠀🌿 Большое количество рыбы и морепродуктов, богатых ПНЖК. ⠀⠀🌿 Большое количество овощей и трав. В обязательном порядке они присутствуют в каждом блюде. ⠀⠀🌿Разнообразные специи (орегано, душица, базилик, тимьян, розмарин и др). ⠀⠀🌿Молоко практически не употребляется, но каждый день в рационе присутствует нежирный сыр и йогурт. ⠀⠀Во многих регионах Средиземноморья есть собственные сорта сыров, например, фета в Греции, халуми на Кипре. ⠀⠀Множественные исследования доказали, что жители стран Средиземноморья менее подвержены риску сердечно-сосудистых заболеваний, реже страдают от болезни Альцгеймера, диабета и других заболеваний. ⠀⠀Сегодня представляю один из своих любимых рецептов Средиземноморской кухни соуса Песто:⠀⠀Нам понадобится:⠀⠀🌿Базилик -50 грамм;⠀🌿Сыр пармезан-50 грамм;⠀🌿Орехи кедровые-10 грамм;⠀🌿Чеснок-2 зубчика;⠀🌿Соль по вкусу⠀🌿Оливковое масло-100 грамм⠀⠀Как готовить:⠀⠀Базилик вымыть и промокнуть бумажным полотенцем. Зубчики чеснока разрезать на крупные части, натереть пармезан. ⠀Все ингредиенты смещать в блендере. ⠀⠀Готово.⠀⠀Boun appetito⠀⠀Какие у Вас любимые рецепты Средиземноморской кухни? ⠀⠀⠀#средиземноморскаякухня#соуспесто#рецептпесто#средиземноеморе#лучшаядиета#омега3#какпохудеть#простыерецепты#полезныерецепты#lchf#палео#кето#диетолог#диетологказань Интегративный диетолог Алина Костерина