С этим рецептом я столкнулся недавно, где то на просторах интернета увидел как делают это очень простое сытное и вкусное блюдо. Простота готовки автоматически делает это блюдо из серии «когда особо времени нет на готовку но хочется чего нибудь вкусного» 😃
Ингредиенты:
Фарш (у меня свининой) 500г
Яйцо -1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт
Гречка - неполный стакан
Сметана - 3-4 ст. Ложки
Кетчуп - 3-4 ст. Ложки
Соль, специи по вкусу.
Вода пол. стакана
Для начала поставим вариться гречку до полуготовности. Пока гречка варится займемся овощами - нарезаем мелко лук, можно измельчить его в блендере можно просто мелко порезать. На крупной тëрке натираем морковь.
Как только гречка приготовится снимаем с плиты, даëм немного остыть. Уже остывшую гречку добавляем в фарш, следом кидаем лук с морковью, разбиваем яйцо. Всю эту смесь тщательно вымешиваем, не забываем посолить и приправить специями.
Далее займемся соусом, все очень просто - смешиваем сметану, воду и кетчуп до однородности, по желанию можно добавить немного чеснока.
Начинаем формировать наши гречанки, по форме они должны быть достаточно большими и круглыми, чуть больше котлет. В смазанную форму выкладываем гречанки, заливаем соусом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Готовое блюдо можно подавать как самостоятельное, либо с гарниром.
Приятного Вам аппетита☺
Подписывайтесь на мой канал ставьте лайки, узнавайте вкусные рецепты, а так же полезные советы основанные на личном опыте.