Привет! Сегодня я расскажу как приготовить ну очень нежный кекс)
Для приготовления нам понадобится:
- 3 яйца
- 1 ст.сахара
- 100 гр маргарина
- 1 ст.кефира
- 2 ст.муки
- 1 ч.л. соды (не гасить)
В миску разбить 3 сырых яйца, положить стакан сахара.
Маргарин растопить на медленном огне.
Влить стакан кефира и маргарин. Перемешать.
Добавить муку, соду.
Можно добавить горсть изюма или кураги, предварительно промыв. Еще как вариант, добавить ягоды (вишня, крыжовник, черная смородина). Также по желанию можете положить орехи или цедру лимона.
Все перемешать.
В силиконовую форму добавить немного растительного масла, смазать ее. Выложить равномерно тесто.
В разогретую духовку поставить выпекаться кекс на 45 минут - 1 час.
Приятного аппетита!
С уважением, ваш ходячий медик)
