🍷 Вино из бочки или напиток для тех, кто может подождать ⠀
В чём прелесть и особенности этого напитка? ⠀
Когда мы слышим, что вино выдерживалось в бочке, то думаем «Ну, тогда точно хорошее» и начинаем предвкушать момент распития. ⠀
В целом это верная мысль, но потребление такого вина имеет ряд нюансов ⇩ ⠀
1. Перед употреблением нужно дать напитку подышать. Много подышать.
Бочковое вино имеет намного больше оттенков, ароматов и вкусов, поэтому для полного раскрытия нужно время. ⠀
2. Быть готовым к сложным вкусу и аромату. ⠀
Вино из бочки требует терпения и сосредоточенности. Если выполните то и другое, то будете вознаграждены необычной симфонией вкуса. Однако не все могут в полной мере оценить бочковое, поскольку для этого требуется определённый опыт. ⠀
Это были, если можно так выразиться, минусы. Теперь поговорим о плюсах. ⠀
Только в бочковом вине можно уловить оттенки кофе, ванили и даже дерева, в котором выдерживали напиток. ⠀
Помимо этого у него чрезвычайно приятная бархатистая структура. Такое вино идеально подойдёт для промозглой осени, холодной зимы... или печального лета 😁 ⠀
Кстати, это одно из тех вин, которое может храниться годами. Буквально. И становиться при этом только лучше. ⠀
Однако сейчас мода на бочковое немного ослабла. Теперь в тренде «чистые» вина (их ещё называют naked), поскольку все пресытились различными оттенками — от шоколада до дерева всевозможных сортов. Теперь в моду вошла грациозная и изящная естественность. ⠀
Naked или монументальное дерево?
Граппа с выдержкой в бочке 2 года ⇨ moscowine.ru