Очень вкусная и оригинальная закуска из кабачков.
У многих уже появились кабачки на грядках, а за одно и вопрос что с ними делать. Предлагаем Вашему вниманию простой, быстрый а самая главное вкусный рецепт.
Ингредиенты:
- 500 г молодого длинного цукини,
- 100 мл растительного масла,
- 1 ч. ложка соли,
- 1 ст ложка меда или сахара,
- несколько зубчиков чеснока,
- 1 ст. ложка яблочного или столового 9% уксуса,
- пучок зелени укропа или той, что любите больше,
- соль и черный перец для маринада.
Приготовление:
1. Кабачок для этого рецепта следует брать длинный и молодой. Из старых кабачков таких красивых завитков не получится. Порежьте кабачок специальным ножом или овоще чисткой на длинные ленты.
2. Поместите кабачковое ленты в глубокую емкость и добавьте соль. Через полчаса воду слейте.
3. Приготовьте маринад. Для этого, наливаем в емкость масло, насыпаем немного соли и молотого перца, добавляем винный уксус, сахар, пропущенный через пресс чеснок и мёд. Хорошо перемешайте.
4. Переложите кабачковые ленты в контейнер и залейте маринадом. Посыпьте измельченной зеленью. Аккуратно перемешайте и закройте крышкой. Поместите в холодильник на несколько часов.
5. Подавать свернув в завитки.
6. Насладиться вкусом. Приятного аппетита.
Если Вам понравилась статья, поддержите ее лайком, а канал подпиской! Спасибо!
