Острица гөмбәләре кырда мул итеп үсә: черегән, кипкән агачларда яки бүрәнәләрдә. Соңгы елларда, бу гөмбәләрнең кулинария һәм туклану өстенлекләре аркасында, устрица гөмбәләренең үсеше кискен артты. Бу сорт, мөгаен, өй эшкәртү өчен иң уңышлысыдыр. Острица гөмбәләре югары уңышны күрсәтәләр, бактерия микроорганизмнарына чагыштырмача чыдам һәм төрле субстрат материалларда үсә ала.
Зинһар, ошый һәм "ABC бакчачы" каналына язылу. Бу безгә кызыклырак бакча мәкаләләрен бастырырга мөмкинлек бирәчәк.
Сез устрица гөмбәсе мицелийын (мицелий) 200 г яки 2 кг пакетта сатып ала аласыз. Мицелийны алганнан соң, ул субстрат материалы белән кушыла (еш кына салам яки пычрак, ләкин башка кушылмалар да кулланырга мөмкин). Острица гөмбәләрен үрчетү вариантларының берсе - туклыклы матдәләрне пластик капчыкларга урнаштыру, аларда һава алмашу өчен кечкенә ачкычлар. Аннары пакетлар инкубация һәм үсешнең беренче этабы башы өчен җылы (+ 20 ... + 24 ° C) караңгы бүлмәдә калдырыла. Мицелийның тамыр филаментларының тулы пәрәвезен үстерү һәм үскән субстратны колонизацияләү өчен 10-14 көн кирәк.
Ләкин, җәйге йорт шартларында, гөмбә үстерү өчен, киселгән һәм кабыгы яфраклы агачлар (түгәрәк бүрәнәләр), мәсәлән, аспан, тал, терәк, жаңгак, имән яки каен кулланыла. Диаметры 15 см, озынлыгы 35-40 см булган материал яраклы. Яңа киселгән бүрәнәләрне түгел, ә бер ел чамасы ятканнарны куллану яхшырак. Мицелий утыртканчы, түгәрәк бүрәнәләр дымлы агач алу өчен 3-5 көн суга батырылырга тиеш.
Мицелийны салуның күп ысулларыннан иң гадисе һәм иң нәтиҗәсе: устрица гөмбәләре бәйләнгән бүрәнә 10-15 см тирәнлектә җиргә утыртылган. Бүрәнәләр алдан әзерләнгән, очраклы рәвештә периметр тирәсендә кечкенә тишекләр бора, диаметры 2 см, тирәнлеге 5 см. мицелий һәм бораулаудан соң калган пыяла белән мөһерләнгән. Нәтиҗәдә, гөмбәләр магистральнең төрле ягыннан үсәчәк.
Альтернатив һәм кимрәк эффектив ысул түбәндәгечә: 3 см калынлыктагы тәлинкә бүрәнәдән киселә, җиргә 10-15 см тирәнлектә урнаштырыла. Болар барысы 30-40 см озынлыктагы чок белән капланган һәм 10-15 см туфрак белән капланган.
Мицелий утыртканнан соң, югары дымлылыкны һәм салкынрак температураны тәэмин итү өчен бүрәнәләрне регуляр рәвештә сугарырга кирәк. Гомумән, шартлар көзге һава торышын охшатырга тиеш. Aboveгарыдан суга батырылган, регуляр рәвештә дымландырган тупас тукыманы ташларга кирәк. Бу гади кайгырту.
Мицелий белән үрчетү чарасы тулысынча колонизацияләнгәч, җиләк-җимеш башланачак - кечкенә кадаклар барлыкка киләчәк.
Майда утыртылган мицелийдан беренче уңышны октябрьдә, икенчесен апрельдә яки май башында җыеп алырга мөмкин. Көздә гөмбәләр күбрәк булыр, ләкин язда урак гадәттә бераз тыйнак. Шулай итеп, сезгә елына ике тапкыр яңа гөмбәләр биреләчәк: язда, урманда гөмбәләр булмаганда, һәм көз ахырында, алар булмаганда. Болар барысы да минималь импровизацияләнгән чаралар белән һәм тәҗрибәсез оештырылырга мөмкин. Шуңа күрә устрица гөмбәләре коммерция үрчетү өчен, шулай ук өйдә гөмбә үстерә башлаган кешеләр арасында бик популяр.
Башлап җибәрүчеләр уйларга тиеш: әгәр каты агачлар (имән, чөгендер) кулланылса, беренче уңыш икенче, хәтта өченче елда гына барлыкка киләчәк. Ләкин, устрица гөмбәләре андый агачларда озаграк җимеш бирә. Агач йомшак булса, гөмбәләр тизрәк күренәчәк, ләкин аларның гомуми гомер озынлыгы да кимиячәк.
Оригиналь мәкалә һәм бүтән материалларны сез безнең сайтта таба аласыз.
Зинһар, ошый һәм "ABC бакчачы" каналына язылу. Бу безгә кызыклырак бакча мәкаләләрен бастырырга мөмкинлек бирәчәк.
Күбрәк уку: Кышка гөмбә әзерләү рецептлары
https://zen.yandex.ru/media/azbukaogorodnika/vyrascivaem-veshenki-na-dachnom-uchastke-5eb06f4e765171260b172589