Оглавление
- Супчики, которые которые легко готовить летом,так как почти все составляющие растут на вашей грядке,полезны для вашего здоровья и содержат небольшое количество калорий. Это исключительно диетический суп.Подобные супы,если есть без хлеба и сметаны,могут быть основным блюдом в разгрузочные дни.Но и не стоит их есть в устрашающих количествах,иначе вместо разгрузочного дня,может получится "праздник живота".
- Вот например суп из щавеля и свекольной ботвы.
- 1кг свекольной ботвы промыть,сложить в кастрюлю,залить 2 литра горячей воды и варить 10-15 минут.Потом добавить 200гр промытого щавля и ещё варить 10 минут.После этого вынуть зелень шумовкой,пропустить её через мясорубку и смешать с процеженным ,остуженным отваром .Нарезаем редис ,огурцы, лук, укроп, крутые яйца. Сложить всё это в супник, добавить сметану(у меня с низким содержанием жира), горчицу,залить остуженным отваром с зеленью и размешать. Супчик готов. Приятного аппетита!
Взгляните на эти темы
