Жаж би лабан,именно так называется это арабское блюдо. Ингредиенты: Приготовление: Мясо режем на довольно крупные кусочки и обжариваем Убираем курицу и выкладываем на эту же сковороду лук.Обжариваем После того ,как обжарили лук возвращаем в сковороду мясо,добавляем соль и все специи.Так же добавляем немного воды,уменьшаем огонь и накрываем крышкой.Жарим до готовности. Йогурт выкладываем в сотейник и на небольшом огне ,помешивая доводим до кипения. Д Добавляем йогурт в сковороду к курице и доводим до кипения еще разок. В конце добавляем зелень и можно подавать на стол. На этом все,если что-то непонятно-задавайте вопросы в комментариях.Ставьте лайки и подписывайтесь ,чтобы не пропустить новые рецепты.
Жаж би лабан,именно так называется это арабское блюдо.
Ингредиенты:
- куриное мясо (у меня бедра) 700-800 г
- лук-репчатый 1 шт.
- зира молотая 1 ч. л.
- мускатный орех 1/3 ч. л.
- перец чили 1/2 ч. л.
- перец черный молотый по вкусу
- соль по вкусу
- йогурт 450 г
- зелень любая 1 пучок
- масло растительное для жарки
Приготовление:
Мясо режем на довольно крупные кусочки и обжариваем
Убираем курицу и выкладываем на эту же сковороду лук.Обжариваем
После того ,как обжарили лук возвращаем в сковороду мясо,добавляем соль и все специи.Так же добавляем немного воды,уменьшаем огонь и накрываем крышкой.Жарим до готовности.
Йогурт выкладываем в сотейник и на небольшом огне ,помешивая доводим до кипения.
Д
Добавляем йогурт в сковороду к курице и доводим до кипения еще разок.
В конце добавляем зелень и можно подавать на стол.
На этом все,если что-то непонятно-задавайте вопросы в комментариях.Ставьте лайки и подписывайтесь ,чтобы не пропустить новые рецепты.