Сейчас,когда на улице жара ,единственное ,что спасает это мороженное.Но если вы против химии ,которая в нем содержится -предлагаю сделать его своими руками!
Тем более,что начался сезон ягод:клубника и малина уже созрели. Вместо того ,чтобы замораживать ягоды и варить уже надоевшее варенье.У меня есть другое предложение-давайте сделаем ледяное варенье ,которое не застывает в морозилке.
Возьмем за пример клубнику,но вы можете использовать любые ягоды.Если бы я просто ее заморозила-она заняла бы кучу места в морозилке,плохо выглядела бы потом и имела не такой приятный вкус.Итак, что нам нужно сделать:
- Ягоды моем,вырезаем плодоножки и листики.
- Засыпаем сахаром
- И тщательно измельчаем блендером
Осталось разлить пюре по зип-пакетам и отправить в морозилку. Это ледяное варенье не застывает, как лёд, а сохраняет густую консистенцию и готово к употреблению немедленно после извлечения. Такие заготовки можно делать из любых ягод. Удобно, экономно, полезно, а уж как вкусно !
Осталось только разлить наше варенье по емкостям ,можно по пакетикам или в контенеры.Повторюсь,это пюре не замораживается ,как лед,когда оно остынет то будет густым и тягучим.А это замечательное лакомство в летний период,когда уж очень хочется чего то сладкого и холодного.
Спасибо за прочтение,надеюсь рецепт был понятен.Если остались вопросы-то пишите их в комментариях. Подписывайтесь,чтобы не пропустить новые рецепты и ставьте лайки ,чтобы как можно больше людей смогли это попробовать!