А любите ли вы ловить и есть щуку? Этот грозный хищник не только отменный боец, но так же и очень вкусен. Котлеты из щуки, щука холодного копчения и многие другие блюда не оставят вас равнодушными. А вот какой размер щуки самый вкусный и какую щуку лучше отпустить, рассмотрим в этой статье. А в конце я оставлю 2 ссылки как сделать убойную приманку на щуку.
Здравствуй, мой дорогой читатель. Рад приветствовать тебя на ПОДСЛУШАНО СЕКРЕТЫ РЫБОЛОВА.
Знаю много рыболовов, которые ловят мелкую щуку по 500-700 грамм и говорят, что она самая вкусная. Я считаю, что не в этом дело. А в том, что они ловят что клюёт, а искать более крупные трофеи лень, либо их нет в водоеме. Ведь мелкую щуку гораздо легче поймать с берега. Не надо заморачиваться с лодкой и прочее. Вышел на какой-нибудь жабовник натаскал карандашей и рад.
Я мелкую щуку не беру. Пусть растет. Ловлю экземпляры выше 1 килограмма. Средний размер щук, которые я использую для готовки 1,5 - 3 кило. Пробовал мясо щуки весом 11 кг, мне не очень понравилось. У меня щука подразделяется по размерам: на котлеты и копчение.
Размером поменьше я копчу холодным способом, а покрупнее идет на котлеты. В котлеты обязательно добавляю обжаренный в масле лук для сочности и немного хрюшкиного сальца. Мммм. Пальчики оближешь.
Какого размера щуку отпускать: большого или маленького
Одни рыболовы считают, что отпускать надо маленькую щуку, чтобы подрастала. Да и я, в принципе так считаю. Если поймал "пипирыша", то на кой он нужен. Отпущу и пойду искать щуку постарше. Пусть подрастает, если сильно тройник не заглотила.
Другие рыболовы придерживаются мнения, что надо отпускать крупных самок, так как они дадут большое потомство в будущем. Казалось бы тут есть рациональное зерно. Но противники этой теории утверждают, что крупной особи требуется больше корма.
И произведя потомство (из которого после естественного отбора выживет всего то пару сотен мальков), самка съест своих сородичей еще больше произведённого. Среди щук развит каннибализм и они не чураюся отведать родственничков.
Чтобы не задумываться над тем, какую щуку лучше отпускать, мелкую или крупную, я отпускаю, ту которая не идет на приготовление пищи. Мой размерчик, как я уже писал это 1,5-3, ну до 5 килограмм. И вкус у них нормальный и разделывать удобно. А вы какого размера щуку считаете самой вкусной? Поделитесь с нами в комментариях. Если статьи помогают вам скрасить досуг, то отблагодарите меня, пожалуйста, лайком и подпишитесь. Подписаться Спасибо. Читайте также: Убойная приманка на щуку. Как самому сделать донную вращалку со сменными грузами
Убойная приманка на щуку о которой все думали, что это обычная жереховка