Это блюдо очень любят мои дети. Готовлю я его на завтрак.
Для приготовления вареников из клубники понадобится минимум ингредиентов. Мука, вода, соль, ягоды клубники (свежие или замороженные), сахар.
- Готовим тесто
Тесто я готовлю пресное. Оно получается тонкое и очень вкусное.
Все ингредиенты я беру на глаз.
Примерно 2 стакана муки.
0,5 чайной ложки соли.
Вода сколько возьмет.
Насыпаю в миску муку и соль и помешивая ложкой добавляю по чуть чуть воду. Воды добавляю столько чтобы тесто было тугим, примерно 1/4 стакана. Хорошо вымешиваю. Тесто не должно липнуть к рукам.
Из теста формирую небольшие шарики размером с перепелиное яйцо. Потом каждый шарик раскатываю скалкой. На тесто выкладываю по одной ягоде клубники и щепотку сахара. Если клубника крупная можно положить половинку ягоды. Дальше леплю вареник прищипывая все края.
Готовые вареники бросаю в кипящую воду и готовлю 5 минут после закипания. Выкладываю на тарелку готовые вареники и присыпаю сахаром. Можно добавить немножко сливочного масла.
Приятного аппетита.
Если не планирую готовить сразу, то кладу в морозилку.
Буду рада вашим лайкам и подпискам.