Идеальный вкус! Огонек без уксуса и варки (Такой как надо)

Очень-очень вкусный и в меру острый огонёк (или хреновина) без варки и уксуса. Как избежать слёз от хрена!

Задавайте вопросы в комментариях, оставляйте свои отзывы о рецепте, буду очень рада на них ответить!

Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и делитесь им в социальных сетях, мне будет очень приятно! :)

Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты! Давайте дружить!)

Ингредиенты:

• Помидоры - 2 кг.
• Корень хрена - 200 гр.
• Чеснок - 200 гр.
• Соль - 3 ст. л. без верха (по вкусу)

Хрен помыть, очистить, мелко порезать, измельчить через мясорубку, только тогда вместе с помидорами и чесноком, так как хрен может забить мясорубку.

Или как делаю это я - измельчить через блендер. Так он остаётся закрытым внутри и не раздражает слизистую.

Помидоры помыть, порезать на кусочки.

Чеснок почистить, порезать зубчики на 4 части.

Перекрутить в мясорубке помидоры и чеснок. Добавить в прокрученные помидоры с чесноком измельченный хрен, добавить по вкусу соль, перемешать и оставить на один час, чтобы масса настоялась. Затем еще раз пробуем огонек на соль и остроту. При необходимости добавить в хреновину еще соль, если очень остро добавить помидоры.

Готовый огонек разложить в чистые стерилизованные банки, закрыть любыми чистыми удобными для вас крышками. Хранить в холодильнике, так как в тепле такая закуска не хранится.

Классический огонек (хреновина) из помидор, хрена и чеснока готова! Всем приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!

Если у вас остались вопросы - посмотрите моё видео в начале рецепта, там более подробно описан процесс приготовления!