Здравствуйте, дорогие гости моего канала!
Рыбу Денис Михайлович купили, потому что она продавалась по акции.
Я бы не купила. Даже со скидкой. Зелёная жаба, обитающая в моей голове, просто не позволила бы мне это сделать.
Но у мужчин свои взгляды на экономию, поэтому рыба 🐟 успешно перекочевала в пакет, затем перебралась на кассу, и тихим сапом приплыла к нам на кухню.
А дальнейшие метаморфозы, произошедшие с представительницей подводного мира, я Вам сейчас покажу.
Рыба продавалась без головы.
Скидка составила: 259 руб.
Уже потрошённая.
Красотка.
Кости и плавники сложили в пакетик.
Из этого набора можно сварить уху.
Рыбу помыли и выпотрошили.
Мякоть без признаков порчи. Розового цвета.
Нарезали на кусочки.
Пересыпали солью, добавили лаврушку и горошины чёрного перца.
Далее дождались, когда рыба пустит сок при комнатной температуре.
После убрали в холодильник.
Достали через сутки.
Здесь четверть Кеты...... ну почти...
... уже немного отъели.
Остальное промыли кипячёной водой.
Получилось три вот таких куска (четвёртый нарезанный на тарелке на фото выше).
Примерная длина каждого кусочка по спинке примерно 20 см.
По диагонали 22 см.
Эти куски я переложила в морозилку
Жаль, что не могу Вас угостить☹️
Вывод: в Окее можно купить хорошую охлаждённую рыбу, но при покупке нужно быть внимательным и осмотреть продукт со всех сторон.
Спасибо 💕😘 за лайк и подписку.
Дорогие друзья, а Вы солите рыбу самостоятельно? 🧐
С уважением, Ваша Лена!