Раньше панкейки никогда не получались, но благодаря этому рецепту они оказались воздушными, нежными и безумно вкусными, так что берите себе на заметку😉
_______________________________________________
Для приготовления вам понадобится:
🔸Кефир - 1 литр;
🔸 Мука - 5 стаканов;
🔸Растительное масло - 100 мл.;
🔸Сода - 2 ч. л. без горки;
🔸Яйца - 4 шт.;
🔸Сахар - половина стакана;
🔸Соль - щепотка.
_______________________________________________
Способ приготовления:
1️⃣Кефир поставить на медленный огонь, добавить в него соду. Подогреть совсем немного, это придаст пышности будущим панкейкам, не доводить до кипения чтоб не образовался творог.
2️⃣Ждём пока кефир немного остынет и после добавляем в него яйца, соль и сахар, хорошо перемешиваем.
3️⃣Добавляем муку, по одному стакану, после добавления каждого тщательно перемешиваем, венчиком или миксером(чтоб не было комочков). От этого зависит насколько пышными будут панкейки.
4️⃣В последнюю очередь добавляем масло
5️⃣Нагреваем сковороду, центр немного смазываем маслом(можно сливочным).
6️⃣Наливаем тесто в центр, не раскатывая его по сторонам как при приготовлении блинчиков, ждём пока появятся пузырики и переворачиваем.
Все происходит очень быстро, а результат неимоверно вкусный😍🥰🤤
Приятного аппетита и успехов в приготовлении❤️
Подписывайтесь на мой канал, всем буду очень рада😊💕
