Небольшой рыбный магазин, расположенный рядом с моим домом, постоянно зазывает рекламой к себе за вкусностями. Там большой ассортимент речной и морской рыбы, раков, морепродуктов.
Заметила, что у них #рыба отличается от замороженной из больших супермаркетов - и в лучшую сторону. Нет водяной наледи и неприятного рыбного запаха.
В очередной визит в этот магазин мой взгляд привлекло филе минтая. На упаковке была надпись "Продукт заморожен в море".
Как любитель рыбы, я не могла не попробовать этот продукт.
А также решила сделать обзор на эту покупку.
#Минтай - рыбка с нейтральным вкусом и низкой жирностью, но все равно считается одной из самых полезных морских рыбешек.
Хоть и называют некоторые люди минтай кошачьей едой, в моей семье мы эту рыбку любим и с удовольствием едим.
Расфасовано филе по 1 кг, заморожено ровным брикетом.
Цена 350 рублей за упаковку в 1 кг.
Обратите внимание на состав. Ничего лишнего.
Изготовитель продукции на упаковке рассказывает о свойствах минтая, и подсказывает, как вкуснее приготовить рыбу и даже делится одним из рецептов.
Как уже писала выше, меня привлекло то, что рыба обработана и заморожена в море, что повышает ее свежесть и вкусовые качества, конечно же, при условии, что она не подвергалась нигде повторной разморозке и заморозке.
На упаковке указаны район вылова в #море, наименование рыболовного судна, а также данные изготовителя. Листай галерею с фото.
Филе на вид без резкого рыбного запаха, без кожи и чешуи, мясо плотное, не рассыпается, воды минимум - практически нет.
Решила на пробу приготовить простейшее #блюдо - пожарить филейные куски. Примерно треть упаковки взяла, около 300 г.
Размораживала совсем немного, чтобы удобно было резать на куски.
Никакой воды практически не выделилось. Разрезала на шесть кусочков, филе не развалилось. На вид красивая #свежая рыба.
Я не люблю много специй. Беру лишь соль и муку, и при подаче добавляю лимон. Жарю на обычном рафинированном подсолнечном масле.
Удивительное дело - при дальнейшем употреблении в пищу были обнаружены всего каких то пару косточек и все.
Моя оценка: 5 из 5.
Вкусная и приятная рыба по адекватной цене. Минимум заморочек при подготовке к приготовлению блюда. Удобный формат.
Однозначно буду брать еще. И рекомендую всем, кто найдет такую рыбу в продаже.
Эта статья - просто мое мнение после пробы на вкус, а не заказанная реклама.
Жителям Саратова расскажу про магазин. Н-надо?
Спасибо, что прочитали мою статью. Подписывайтесь на мой канал и ставьте лайки!