Что первое приходит на ум, когда вы слышите «я-вегетарианец»?🙇🏻♀️Скорее всего вы представляете какого нибудь йога сидящего на вершине горы, который питается энергией солнца и святым духом👀👀 Но на самом деле это не так! Даже если вы себе это и правда так представляете🙅🏻♀️
Разнообразие рецептов вегетарианской и веганской пищи крайне велико! Множество супов, вторых блюд, гарниров, салатов, десертов и даже выпечки можно найти в вегетарианском меню🍏
Давайте немного разберёмся, откуда же оно берет свои корни? Сам термин «вегетарианство» появился только в 19 веке, хотя первое открытие было сделано ещё Пифагором во времена античности. А 1 октября объявлен 🌿Всемирным днём вегетарианства🌿
Но что из себя представляет вегетарианство?🐮Я бы сказала, что люди делятся на два лагеря: «скептики»🧐и «ценители»🤩 Первые придерживаются лишь растительной диеты, в основе которой лежит отказ от мяса. Короче говоря они не едят всё что шевелится🐥, но вполне могут употреблять то, что даёт природа(молочные продукты, яйца)🍳 Но для «истинных ценителей» — вегетарианство это не только рацион и растительная диета, а жизненная философия📚 Люди, избравшие вегетарианство основной целью своей жизни, движимы моральными, духовными и этическими принципами, считая недопустимым жестокое отношение человека к животным:
❌убийство ради еды❌
Но вопреки всему вышесказанному поймите, что вегетарианцы или ВЕГАНЫ не станут навязывать вам свои ценности🙃 Поэтому дорогие мясоеды, не беспокойтесь и кушайте мясо спокойно, никто не станет осуждать вас, даже если в вашей тарелке будет лежать самый жирный стейк🥩 Как бы странно это не звучало от вегетарианца. Хотя вполне могут найтись и такие вегетарианцы которые осудят, но я таких ещё встречала.
И самый простой и вкусный рецепт роллов в подарок
Ингредиенты:
- Рис
- Морская капуста(для суши)
- Морковь (по желанию)
- Авокадо
- Тофу
- Огурец
- Плавленный сыр/Майонез (по желанию)
- Кунжут
- Соевый соус
Приготовление:
Сварить круглый рис не добавляя в него ничего, очистить и нарезать овощи, морковь сварить в подсоленной воде. Подготовить миску с простой водой. Расстелить бамбуковый коврик, положить на него лист капусты шершавой стороной к себе и постоянно смачивая руки в миске с водой выложить рис тонким слоем, затем размазать сыр и посыпать кунжутом(по желанию), выложить овощи. С помощью коврика, слегка придавливая, закрутить ролл, затем нарезать и готово.
