Каждый человек будучи на рыбалке или просто на отдыхе на природе, видел моллюсков, то есть беззубок. Некоторые считают их деликатесом, как и их морских собратьев, и поэтому в этой статье я расскажу вам как правильно приготовить речных беззубок и не отравиться!
Беззубка обитает по всей России, в стоячей и проточной воде, имеют округлую форму и вырастают что выбирать нужно молодых 5-10 сантиметров. Не стоит брать очень крупных, они долго живут. А сами по себе являются фильтрами водоёма и пропускают всю грязь через себя.
В каких местах их брать опасно
В первую очередь в районе города или рядом с фабриками, которые могут спускать отходы в реку. Если вы съедите устрицу из этих мест, то ничего хорошего из этого не выйдет.
Если вы в чистом водоёме наловили моллюсков беззубок, то не спишите их есть, для начала положите их в чистую воду. Через какое то время они постепенно будут выплёвывать всю грязь из себя, т.к я уже говорил что они являются фильтрами водоёма. Четыре – пять раз смените воду и уже можно начинать их готовить, а если пренибрегать этим, то высокий риск отравиться.