Богота топ-кофеен. Лучший кофе Колумбии. Путешествие по фермам.

Первый день мы всегда тратим на акклиматизацию. Между Россией и Колумбией 8 часовых поясов, а перелет может занять от 15 до 30 часов, поэтому не важно в какое время суток прилетел ваш самолет, первое, что вы делаете - мчите в отель и ложитесь спать. Мы стараемся по максимуму сэкономить время в новой части света, поэтому для ночлега выбираем отель недалеко от аэропорта. В этот раз наш выбор пал на City Express Aeropuerto, из аэропорта два раза в час отправляется бесплатный трансфер в отель, завтрак и удобные номера. Таксисты рядом с отелем медлительные, на ресепшен не очень быстро реагируют.

Наша группа прибывала с обеда до четырех утра следующего дня. В первый световой день мы прогулялись по безопасным районам Боготы, посмотрели исторический центр, и посетили несколько спешалти-кофеен. Некоторые нам понравились, и мы вернемся в заключительный день нашего путешествия. Самыми топовыми мы определили вот эти две кофейни

Отличная кухня, много микролотов с отличной прослеживаемостью, огромным количеством информации от официанта. Есть в меню интересные сеты с кофейком из разных департаментов, разновидностей, обработок и так далее. Очень неплохо наведаться перед путешествием, чтобы попробовать разнообразие колумбийских теруаров. Мы тестили вот по этому адресу - AZAHAR PARQUE 93 CALLE 93B NO. 13 – 91 BOGOTÁ, D.C.

Мы говорим об этой кофейне, которая находится вот по этому адресу - CALLE 70A NO 9 – 44 BOGOTÁ – COLOMBIA. Ребята делают очень много для продвижения культуры спешалти-кофе, на внутреннем дворике есть небольшая обжарка, где работает чемпион Колумбии 2019 года. Дружим с ребятами уже третий год.

Вечером мы пораньше вернулись в отель, а ночные гуляния по Боготе оставили на последний день, в случае, если останутся силы после 9 дней путешествий по кофейным фермам страны. Нам предстояло посетить два департамента - Уила и Антиокия. В каждом из них нас ждали фермеры и их семьи, каппинги-дегустации и много другой полезной информации.

Авиакомпания Satena выполняет кучу полезных рейсов внутри Колумбии, которые выручают кофе хантеров и всех, кто приезжает на кофейные фермы с деловым визитом. Например, этот рейс в Питалито единственный, и если бы его отложили, то нам пришлось бы ехать на автобусе через горы за 14-16 часов! Сложно представить, в каком разобранном состоянии мы подошли бы к началу основной части маршрута, но все обошлось.

На следующий день мы уже были на фермах в окрестностях Сан-Агустина, куда нас доставил вот этот маленький самолетик. Об этом в следующем посте. Подписывайтесь на канал, чтобы узнать об этом путешествии больше, не забывайте про YouTube и Instagram, где можно следить за нашей деятельностью в настоящее время!

#житьвпоиске #