Здравствуйте дорогие друзья, представляю вашему вниманию два простых рецепта супов, которые не отставят вас равнодушными.
Зеленый борщ
Ингредиенты:
На 2 л воды:
- 300 г курицы
- 2 вареных яйца
- 3-4 картофелины
- зеленый лук, зелень петрушки, укропа, щавеля
- соль-по вкусу
1. Курицу отварить в подсоленной воде до готовности.
2. Курицу вынуть из бульона, а туда положить нарезанный соломкой картофел.
3. За 10 минут до готовности картофеля добавить нарезанные яйца, щавель, зеленый лук.
4. Когда борщ будет готов, добавить измельченную петрушку и укроп, снять с огня. Подавать борщ со сметаной.
Куриный суп с горошком
Ингредиенты:
- 5 стаканов куриного бульона
- 300 г куриного филе
- 200 г зеленого горошка
- 2 яблока
- 1 луковица
- 0,5 ст. ложки муки
1. 4 стакана бульона довести до кипения, добавить зеленый горошек, нарезанные дольками яблоки, варить 10 минут.
2. Лук нарезать полукольцами спассеровать на масле с добавлением муки, залить стаканом бульона, варить 5 минут. Затем влить смесь в суп и варить все вместе 5 минут.
3. При подаче филе курицы нарезать кусочками, положить в тарелку и залить супом. Оформить сливками и зеленью.
Если вам понравился рецепт, то обязательно попробуйте приготовить его дома и напишите в комментариях, что у вас получилось. Подписывайтесь и ставьте лайки!!!