Я люблю слоеное тесто, особенно готовое :)
Когда нужно сделать что-то вкусно и главное быстро, слоеное тесто обязательно приходит на помощь. Масса вариантов начинки, разнообразие форм и всегда вкусный результат. Расскажу Вам, как готовим слоенные рулетики с сыром, колбасой и помидорами, которые обожают дети. Эти слоенные "роллы" отлично подходят для перекуса, на завтрак к чашечке кофе или дополнением к ужину.
Что понадобится:
- Слоенное бездрожжевое тесто 250 грамм
- Вареная колбаса - 150 грамм
- Помидор - 1 шт
- Твердый сыр - 100 грамм
- Майонез/творожный сыр/смесь сметаны с горчицей (на выбор) - 2 ст ложки
- Любая свежая зелень, я беру укроп - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
- Белый кунжут - 1ст. ложка для посыпки
Как будем готовить:
1. Приготовим все ингредиенты, необходимые для выпечки.
2. Достанем тесто из холодильника заранее, оно должно стать мягким.
3. Духовку включим до разогрева. Необходимая температура - 180гр.
4. Промоем и нарежем зелень.
5. Смешаем зелень с майонезом (или по желанию с творожным сыром, либо сметаной, любителям томатного вкуса - можно использовать томатную пасту).
6. Мягкое тесто раскатаем в прямоугольник, примерно 2 мм толщиной.
7. Помидор промыть. Нарежем кружочками, либо полукольцами.
8. На край теста выложим кружочки помидора.
9. Остальное тесто промажем майонезом с укропом, ровным слоем.
10. На крупной терке натрем сыр и вареную колбасу. Уложим сверху на тесто слоями.
11. Свернем аккуратно в рулет так, чтобы край с помидорами остался внутри. Защипните шов - чтоб не вытекала начинка.
12. Разделим рулет на равные порционные кусочки - диаметром 5 см примерно. У меня обычно получается 8-9 штук.
13. Застелим противень пергаментной бумагой и выложим наши слойки. Немного смазав их водой, посыпем кунжутом.
14. Выпекать в разогретой до 180 гр духовке 35-40 минут.
Дорогие подписчики и читатели моего канала! Давайте поможем раскрутить два интересных канала:
1. О путешествиях - ДНЕВНИК ПУТЕШЕСТВИЙ
2. Просто и сложном... Истории из жизни и советы - УЮТНОЕ КАФЕ
Будем благодарны Вашим подпискам и комментариям в статьях.
Приятного аппетита. До новых встреч!
