После завтрака мы хотим есть опять, переходим к шагу номер 2 - качественно и вкусно отобедать. У нас обед. Раньше(а было это очень давно) потчевали меня и я даже был доволен - первым, вторым, третьим. Разумеется все это сопровождалось обилием белого хлеба, редко черного и, накрывалось не слабым десертом. Как можно было все это в себя вмещать, мне непонятно. Поэтому сейчас ещё парочка принципов это - односложность, совместимость.
Зачем это нужно? У нас есть цель - поправить здоровье. "Десерт после еды, медленное самоубийство"(C). Вадим Зеланд. Я неоднократно буду приводить цитаты этого человека.
Далее уже из личных наблюдений - пища, несовместимая по свойствам и усвояемости ложится мертвым грузом, вызывает сильную тяжесть, гниёт и вызывает разные заболевания. Вам оно надо? Вот и мне нет. Что и чем можно заменить, а от чего стоит отказаться? Вы должны однозначно отказаться от белой муки(да да, именно от белого хлеба), вообще любой выпечки и мэйнстримной кулинарии, колбас, сосисок, коробочных соков, газировок и чипсов. Иначе страданиям вашим не будет ни конца ни края. Я уже не говорю об известных ресторанах быстрого питания. "Если жить не надоело - питайся дома"(c) В.З. Ну или бери еду с собой на работу.
Замена - для начала перейдите хотя бы на черный бездрожжевой хлеб, оставьте ваши любимые Щи, Борщ, Харчо, Гороховый суп и т.д., только исключите приправы с глутаматом натрия. Котлетки с пюрешкой - тоже да, но котлетосы в дальнейшем меняем на рыбку, морскую, вообще всё мясо постепенно меняем на рыбу. Кто-то почуял веганский дух? Напрасно) Если хотите - ешьте и барана и поросенка, но! С большим количеством зелени - петрушка, укроп, шпинат, кинза, лук, чеснок по обстоятельствам. Это чрезвычайно витаминно и решает кучу проблем со здоровьем.
Или первое или второе - а то опять будете спать весь день и жаловаться, что мажет и голова вообще ватная. На второе, т.к. оно у всех разное допустимы салаты, вообще любые, на нерафинированном масле и никакого майонеза. Трансжиры итак будут выходить из вас очень долго, так что ускорьте процесс, просто отказавшись от синтетики. Далее пюре, бурый или красный рис, опять же гречка, различные бобовые - чечевица к примеру, нут, маш, ну горох, если после него к вам не возникнут вопросы у рядом находящихся конечно. Он правда полезен. Но все же бобовые лучше оставить до вечера. Если вы уловили общий смысл, то поймете что приблизительно я пытаюсь донести, и какие продукты включить в свой рацион, а какие исключить. Главное еще раз - постепенность. Я об этом буду говорить всегда. 10 лет назад решив, что на обед у меня будут салатик или яблочко было желание вызвать 03, так что без фанатизма. Все успеется.
Десерт - не раньше, чем через час. Что у вас теперь будет из этих вкусняшек, я незнаю. Шучу) Знаю. Любым сладостям есть замена. Круассаны, плюшки, шоколадки, вафли, пряники - выкиньте, подарите коллеге, другу, врагу, доешьте и не вспоминайте. Десертируйте сладкими летними летними плодами - колхозницей, арбузом, ягодами(пусть и с сахаром - пока что). Уплетайте финики и инжир, купите 80% шоколад, вы его много съесть не сможете. Есть еще вагон чего. Но об этом в другой раз. Друзья, продолжаю делиться личным опытом и ощущениями, подписывайтесь, дальше - больше! И здоровья и энергии! До скорого.