Когда на улице очень жарко, огородники при выращивании огурцов нередко сталкиваются с такой проблемой, как появление в них горечи. Есть такие огурцы не хочется, так как после горького привкуса пропадает аппетит. Что же делать в этом случае? Неужели вкусных и хрустящих огурчиков на грядке вырастить уже не удастся?
В самом начале стоит знать, что горечь огурцам может передаваться по наследству. Это значит, что если у огурца, с которого собирались семена, присутствовал это неприятный горький вкус, значит и выращенные из него овощи будут обладать аналогичным вкусом.
По этой причине прежде чем оставлять на грядке желтеть огурцы для семян, необходимо попробовать на вкус листик с куста. Если он не горький, то и плоды на нем не будут содержать кукурбитацин.
Также распространенной причиной появления в огурцах горечи является недостаток влаги в грунте. В особенности, когда на улице очень жарко и нет дождей, огурцам необходимо уделить больше внимания. Поливать их стоит обильно. Не помешает также уложить на грядке сухую траву или опилки. Таким образом получится дольше сохранить влагу в почве.
С наступлением летней жары стоит приобрести затеняющую сетку и накрыть ею огуречную грядку. Для этого понадобится вбить колышки и натянуть сетку над огурцами. Но лучше всего для этих целей использовать длинные металлические трубы. Тогда не придётся каждый день по вечерам снимать сетку, чтобы полить растения или собрать урожай.
Кроме этого, не помешает подкормить огурчики золой.
Стоит знать! Вкус горечи пропадает после тепловой обработки огурцов. Поэтому горькие овощи можно консервировать и мариновать.
Важно! Благодаря кукурбитацину улучшается работа поджелудочной железы и печени. Более того, таким образом улучшается работа кишечника.
Читайте также:
1. Какие ошибки нельзя допускать при выращивании огурцов?
2. Теперь я рада, когда на моем участке начинает расти трава
3. В чем опасность бананов? Кому не стоит их есть?
Если вам понравилась статья, ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал. Вас ожидает много интересной и полезной информации!