Все пищевые вещества, которые поступают в наш организм вместе с едой - это компоненты питания, которые в свою очередь делятся на:
🌿 макронутриенты - питательные вещества, необходимые организму, такие как: белки, жиры и углеводы
🌿 микронутриенты - питательные вещества, которые необходимы организму в меньших(по сравнению с макронутриентами) количествах: витамины, минеральные вещества
Так же существует другая классификация:
🌿 незаменимые - те, без которых организм не может существовать: некоторые аминокислоты, минеральные вещества, витамины
🌿 заменимые - те, которые могут вырабатываться самими организмом при помощи микрофлоры кишечника
Сегодня мы поговорим о первом виде таких макронутриентах, как белки.
Еще со школьной скамьи нам известно, что белок - строительный материал для нашего организма. Но только ли это?
БЕЛКИ - один из важных, основных компонентов питания!
Помимо строительной функции, белок так же выполняет:
- каталитическую
- транспортную
- сократительную
- защитную
- энергетическую функции.
Белок также способствует более медленному подъему и падению уровня сахара и инсулина в крови, поэтому Вы можете избежать «скачков сахара» после того, как поели сладостей без соответствующего количества белка.
Какие же продукты содержат белок?
🦪 морские продукты
🥩 мясо/птица
🥚🍳 яйца
🧈🧀🥛 молочные продукты
🌽 злаковые: овёс, рожь, кукуруза
🥔🥦🥕овощи
🥥орехи
При недостаточном количестве белка в пище снижается работоспособность человека и сопротивляемость его организма к инфекционным заболеваниям.
❌Однако, это не говорит о том, что если питательное вещество полезно, то его должно быть много!
Во всем должна быть норма!
✅Для каждого организма она своя, но в целом диетологи, нутрициологи рекомендуют употреблять от 0,8-1гр на 1 кг веса.
Полагаю, Вы не раз сталкивались с информацией о потреблении белка в расчёте 2-2,5гр/1кг веса. ТАК ВОТ ЗАПОМНИТЕ: ДАННАЯ ФОРМУЛА ПРИГОДНА ДЛЯ СПОРТСМЕНОВ, КОТОРЫЕ ВЫСТУПАЮТ НА СОРЕВНОВАНИЯХ, ЗАНИМАЮТСЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНО ВЫСТРАИВАНИЕМ СВОЕГО ТЕЛА ДЛЯ СОРЕВНОВАНИЙ.
Относитесь ли Вы к данной категории? Если нет, то и думать забудьте о 2-2,5гр/кг веса!