Многим нравится выращивать свои овощи и фрукты собственными руками и силами, ведь в таком случае мы точно знаем из чего состоят наши продукты и как именно за ними ухаживали, какие удобрения добавлялись или не использовались.
Во время посадки овощей не всегда получается сделать это с нужной точностью соблюдая необходимое расстояние между семенами, но мы очень стараемся! Несмотря на это, в одну лунку могут попасть несколько семян, особенно такая ситуация может происходить с совсем маленькими семенами моркови, если вы конечно не купили семена в гранулах или ленте.
Поэтому, по мере их роста мы видим, что некоторые растения растут в куче, мешают друг другу, поэтому не одно из них не сможет вырасти и превратится в большой и вкусный овощь. Именно поэтому растения нужно прореживать - удалять из земли лишние, близкорастущие растения на грядке. Лучше всего вырывать мелкие растения, дав уже сформировавшимся дальнейший спокойный рост.
Зачастую прореживать приходится следующие растения:
- свеклу
- морковь
- редис
- редьку
- репу и др.
Многие просто удаляют их из земли и оставляют лежать у грядки, как обычный сорняк, но все можно обратить в свою пользу! Не нужно их выкидывать, ведь зелень можно добавлять в салат!
Помимо салатов ботву от свеклы можно добавлять в борщ, свекольник или окрошку.
Из ботвы моркови можно также готовить салаты, а также первые и вторые блюда.
Прореживая в своем огороде свеклу и морковь я собрала их в пакетик и привезла домой. Добавляю эту зелень порубив в салаты. Вкус немного странный, но интересный. Приятно, что то, что было посажено не просто выбрасывается, а еще служит пользой, в то время, как растения - соседи остаются расти до осени, радуя нас своим урожаем.
Помимо овощной ботвы особой популярностью пользуются чесночные стрелки, которые чаще всего принято поджаривать.
После приготовления они приобретают очень аппетитный вид, и лично мне, напоминают тушеную стручковую фасоль, либо спаржу, которую часто готовят в Европе.
Расскажите в комментариях, поступаете ли вы также с прореженными овощами? Или, может быть, вы новичок в огородном деле и еще не слышали об этих способах?
Если вам понравился данный материал, обязательно оцените его лайком и поделитесь в соц.сетях.
Не забудьте подписаться на мой канал, чтобы не пропускать новые статьи и видео!
#огород #огородничество #сад и огород #садоводство #дача #грядки #овощи #польза и вред