Меню у меня на 2 дня. Обед и ужин готовлю чаще на 2 дня, хотя есть рецепты, которые просто повторяю на следующий день.
Сейчас дам рецепт вкуснейшего омлета.
С него я и начала.
После рецепта напишу рекомендации по выбору правильного сыра.
Омлет с помидором под сыром с хлебом.
392 Ккал
Бжу 22/24/22
Яйцо куриное - 2 штуки (по 55-60 гр)
Помидор - 100 гр
Сыр твердый 45-50% - 15 гр.
Молоко до 2.5% - 30 мл
Хлеб ржаной - 40 гр
Соль, специи, зелень.
Белки взбиваем отдельно, добавляем желтки и молоко, потом помидор кубиками, соль и специи. Выливаем в сковороду, я готовлю на антипригарной, если нет, можно чуть смазать оливковым маслом для жарки. Посыпаем сыром и зеленью, готовим под крышкой.
Кушаем с кусочком хлеба.
Приятного аппетита!
Если приготовите, напишите)
Сыр можно взять любой до 360 Ккал на 100 гр. Но есть рекомендации по составу сыра.
В сыре не должно быть:
- Растительных жиров
- Стабилизаторов и загустителей
- Сухого молока
- Красителей (допустим краситель Аннато Е160b)
- Консервантов (нитрит натрия и калия и др)
- Ароматизаторов
- Берите тот, где указан ГОСТ, а не ТУ.
Хороший сыр, не обязательно дорогой. Главное, найти хороший состав. Я готовлю с Натура. Его состав меня полностью устраивает.
Также хочу предупредить, что сыр это очень калорийный и жирный продукт, с ним надо аккуратнее. А то едим мы бутерброд утром с 2 кусочками сыра. И не подозреваем, что съедаем дневную норму жиров.
Если было полезно, подписывайтесь на канал)
Будет много рецептов и разборов составов.