Травяные сиропы - замечательный способ принимать растительные лекарственные средства. Они приятны на вкус, подслащены медом (чаще всего), который также можно заменить сахаром, кленовым сиропом или растительным глицерином в сочетании с концентрированными экстрактами трав.
У детей и взрослых травяные сиропы используются для лечения различных симптомов и заболеваний, таких как простуда, грипп и сезонная аллергия. Травяные сиропы оказывают местное действие в горле. Их также можно принимать для укрепления иммунной системы, снятия напряжения и стресса, изменения настроения и многого другого.
Вы можете использовать любые травы из вашего сада. Мята, бальзамин, лаванда, розмарин, шалфей, тимьян, лепестки розы... Одним словом, все травы, из которых вы обычно делаете чай. Из правильной комбинации трав вы можете приготовить сироп для повышения иммунитета (шалфей и тимьян), для поднятия тонуса (мята и розмарин) или для успокоения (лаванда и бальзамин).
Что такое травяной сироп?
Травяной сироп - это смесь концентрированного травяного экстракта и меда.
В сиропе обычно имеется баланс между лекарственными и ароматическими травами - если лекарственное растение имеет сильный или горький (неприятный) вкус, можно добавить ароматическую траву для улучшения этого показателя, и многие ароматические травы имеют свои полезные свойства.
Мед используется в сиропах по нескольким причинам. Первая причина, безусловно, в том, что это отличный консервант. Другая причина - сам мед является прекрасным природным лекарственным средством. Он обладает противовоспалительным и антибактериальным действием, но также очень питателен для организма.
Мед использовался в качестве растительного лекарственного средства на протяжении веков. Он содержит много витаминов, минералов, аминокислот и ферментов, которые очень полезны для нашего организма. Но нужно использовать сырой (не пастеризованный) мед, чтобы сохранить все эти замечательные питательные свойства. Пастеризация меда разрушает полезные пробиотики и ферменты и влияет на многие белки, которые придают мёду целебные свойства.
Собранный в вашей местности мед – превосходный тоник от сезонных аллергий. Длительное потребление меда (несколько столовых ложек каждый день) помогает укрепить иммунную систему. В местном меде содержатся различные виды пыльцы, накопленные в вашем районе, что помогает преодолеть повышенную чувствительность организма к аллергенам.
Ингредиенты для травяного сиропа
60 мл травяной смеси;
1 литр воды;
1 чашка (250 мл) сырого органического меда местного производства.
Инструкция по приготовлению травяного сиропа
- В кастрюле на медленном огне соедините смесь трав и воду. Выпарьте жидкость до половины литра (примерно половина количества первоначально добавленной воды). Таким образом, вы получите очень концентрированный чай.
- Затем используйте марлю или ситечко, чтобы отделить травы от жидкости. Вылейте жидкость обратно в кастрюлю.
- Теперь добавьте одну чашку меда (или другой натуральный подсластитель, такой как кленовый сироп, растительный глицерин или коричневый сахар).
- Если вы готовите большее количество сиропа, добавьте одну чашку подсластителя в каждые две чашки концентрированной жидкости.
- В кастрюле разогрейте мед и жидкость так, чтобы два ингредиента полностью смешались. Некоторые рецепты предписывают разогрев мёда с экстрактом растений при высокой температуре в течение 10-30 минут, чтобы сгустить массу, но это может разрушить ферменты в мёде.
- После того, как ингредиенты полностью смешаны, можно добавить одну-две капли эфирного масла или небольшое количество бренди.
- Снимите сироп с огня и разлейте его по бутылкам. Обязательно наклейте на бутылку название сиропа, дату изготовления, ингредиенты и цель использования. Если вы храните сироп в холодильнике, он будет полезен в течение нескольких недель.
Инструкция по дозированию травяного сиропа
Сироп, приготовленный по этому рецепту, можно уптреблять несколько раз в день - одну чайную ложку каждый час или каждые несколько часов для взрослого в зависимости от используемых трав.
Спасибо, что дочитали статью до конца. Друзья, если она была вам полезна - ставьте лайк и подписывайтесь на канал.
Другие материалы канала, которые могут быть Вам полезны:
Корень топинамбура при диабете: опыт использования в моей семье.
Дерево-оберег или магнит для несчастий? Кто растет в вашем саду?
5 полезных сорняков, которые мы безжалостно выбрасываем