Всем привет!
Лето...прекрасная пора для приготовления вкусных блюд на костре, но не время забывать о фигуре=) Поэтому сегодня речь пойдет о вкусных, низкокалорийных блюдах,которые можно приготовить на мангале.
ТОП блюд на мангале от ПП-шки:
- Крылышки сочные и вкусные
Маринад:
- соевый соус
- горчица
- Любимые приправы (здесь я обожаю добавлять копченую паприку или приправу от kotanyi "Яркий Нью Йорк")
Разделим крылышки на части и снимем кожу, далее добавляем все ингредиенты и даем настояться минимум час.
2. Лосось/форель/семга на решетке
Берем любимую вами рыбку и разделываем на стейки, либо приобретаем стейки в готовом виде, далее маринад:
- соль
- смесь перцев
- лимон/лимонный сок
- розмарин свежий (!!!) Самый важный ингредиент в маринаде после соли
Оставляем на час, далее выкладываем на решетку, между стейков кладем веточки розмарина.
3. Овощи на гриле
Берем любимые овощи, у меня это : кабачки, болгарский перец, баклажаны и шампиньоны и замачиваем в маринаде:
- соевый соус
- йогурт натуральный
- перец
- чеснок
Выкладываем на решетку. 5 минут с каждой стороны и готово =)
Продолжение следует...