И вот наконец-то наступило долгожданное лето - время отдыха на свежем воздухе и, конечно же, время шашлыков! Предлагаю Вам рецепты самых вкусных маринадов без вреда для вашей фигуры.
🥝Из киви
⠀
На 1 килограмм мяса берём 1-2 фрукта.
⠀
Киви нарезаем тонкими кусочками, укладываем в посуду, чередуя слои так, чтобы нижний и верхний были из киви. Мариновать не более получаса, иначе фруктовые кислоты нарушат структуру мышечных волокон. Маринад из киви можно дополнить лимоном, специями и соевым соусом или сметаной.
⠀
Перед тем как жарить, с мяса убираем киви - тогда оно получится мягким.
⠀
🌿Мясо в травах
⠀
Мелко шинкуем много зелени (кинза, петрушка, базилик, укроп и другие), добавляем минеральную воду, соль и специи по вкусу.
⠀
Я в этом году уже попробовала индейку, маринованную в мяте, получилось безумно вкусно.
⠀
🧅Луковый
⠀
Главное правило этого маринада: лука должно быть столько же, сколько мяса. Нарезаем его кольцами, чуть приминаем руками и добавляем к мясу вместе с солью и любимыми специями по вкусу, оставляем мариноваться на 4-5 часов.
⠀
И вот ещё парочка простых, но интересных для полёта фантазии:
⠀
🍶Кефир + специи + горчица
🥛Йогурт + копчёная паприка
Ну что, уже захотелось шашлычка? Какой маринад понравился вам больше всего?
Подписывайтесь на мой канал, где я ежедневно делюсь с Вами своим опытом и действенными советами. Кому статья была интересна и полезна не забывайте ставить «палец вверх». До скорой встречи! (ежедневно на моем канале)
Подписаться на мой канал можно здесь 👉 - Азбука стройности
