Обзор кофейных зёрен Alta Roma Supremo
Психологи утверждают, чем больше у вас сейчас каждодневных ритуалов, тем легче переносится нынешний стресс и неопределённость.
Одним из таких ритуалов может стать утренняя (или дневная) чашка кофе.
Выбирая в очередной раз кофе на Ирмаге, наткнулась на очень бюджетный, при этом очень приятно оформленный бренд Alta Roma.
На кофе этого бренда не было ни одного отзыва, а между тем, на Ирмаге представлена довольно широкая его линейка. Мне стало интересно попробовать. Я выбрала кофе Supremo - купаж арабики «из благородных сортов Колумбии, Бразилии, Гватемалы и Эфиопии».
Для начала расскажу, что выяснила о самом бренде Alta Roma, у которого в графе страна значится «Россия», чем обусловлена низкая цена по сравнению с аналогами и чего можно ждать от этого кофе?
Бренд Alta Roma швейцарско-российский и c 1991 года занимается производством и дистрибуцией кофейных продуктов в России и странах СНГ. 10 лет назад компания перенесла полностью всё производство в Подмосковье, и теперь сами выполняют весь цикл обработки: от зелёного зерна до фасовки. Что дало российское производство? Возможность сэкономить на импортных пошлинах и транспортных издержках и обеспечить свежесть продукта, при этом обеспечивается европейское качество и контроль на каждом этапе обработки. То есть, бренд обещает высококачественный продукт по невысокой цене.
Давайте, наконец, про кофе:)
У Alta Roma очень классная упаковка! Каждый купаж кофе (Supremo, Intenso, Vero) отличается своей итальянской достопримечательностью: у Супремо - это Собор Святого Петра.
Производитель даёт поэтичное описание:
Alta Roma Supremo – кофе из 100% арабики, составленный мастерами кофейного купажа из благородных сортов Колумбии, Бразилии, Гватемалы и Эфиопии. Подобно тому, как Ренессанс соседствует с барокко в архитектуре Собора Святого Петра, в эклектике Alta Roma Supremo гармонируют фруктовые ноты колумбийской арабики и богатый аромат арабики из Гватемалы. Лёгкая кислинка подчёркивает благородство зёрен: этот кофе по достоинству оценят настоящие гурманы и ценители качества.
Supremo - 100% арабика, степень обжарки 3/5.
Материал упаковки качественный, плотный, имеется клапан для пробы аромата.
Зерно хорошее, ровное, нет колотых зёрнышек и мусора, степень обжарки средняя. Аромат очень насыщенный.
Молотый кофе:
В гейзерной кофеварке:
Аромат и цвет очень насыщенные.
Вкус чёрного кофе Alta Roma Supremo с яркой кислинкой, без горечи. Кислинка полностью нейтрализуется добавлением молока или сливок.
Я готовила разными способами: в гейзерной кофеварке, турке и френч-прессе, и везде кофе был хорош!
Получился прекрасный утренний кофейный ритуал!
Сейчас, когда прогулки - роскошь, а дома 24/7 вся семья, очень спасает балкон и дневные часы детского сна - возможность побыть в одиночестве, подышать хоть каким-то воздухом и спокойно выпить чашечку кофе:
И маленький кофейный лайфхак.
Иногда в кофейнике остаётся лишний кофе - он уже остыл, да и вовсе уже не хочется. Прежде я выливала такие остатки, но потом увидела в корейских видеоблогах, как они во взбитое молоко добавляют кофейные кубики. И я попробовала заморозить остатки кофе. И это просто бомба!
В стакане греем молоко, взбиваем капучинатором и добавляем по вкусу кофейные кубики! Удивительно, но это другой вкус и напиток:) А какой он красивый, особенно в самом начале, когда кофейный кубик льда растворяется в горячем молоке причудливыми узорами! Попробуйте:)
Меня этот кофе очень порадовал! Соотношение цена-качество действительно прекрасное, вкус и аромат хороши, качество не подвело!
