Наверное, фразы «Коронавирус изменил наш мир» и «Мир никогда не станет прежним» уже у многих набили оскомину. Но что делать, если китайская зараза за несколько месяцев действительно сделала наш уютный и привычный мир совсем другим. Люди как нинзя прячут свои лица под масками, и шарахаются в сторону, если кто-то вдруг чихнул или кашлянул рядом. Нанесла пандемия удар не только по нашей психике, но и по виноделию. Кто до начала пандемии мог представить себе, что из изысканных французских вин кому-то придет в голову делать антисептики? Такая кощунственная мысль и до сих пор не укладывается в головах любителей вина, но, как сказал Воланд в романе Михаила Афанасьевича Булгакова «Мастер и Маргарита»: - «Факт – самая упрямая в мире вещь!».
В условиях карантина у французских производителей стали оставаться непроданными большие партии вина. Этому способствовало и то, что в период коронакризиса люди стали выбирать напитки подешевле, и то, что повсеместно закрылись рестораны, бары и пабы, где реализовывалось вино.
Виноделам пришлось решать вопрос с утилизацией излишков своей продукции. Конечно, существуют и более традиционные способы утилизации нераспроданного вина, чем изготовление антисептиков – это и удобрения, и перегонка в более крепкий алкоголь. Однако в этот раз производители пошли по принципу «спрос рождает предложение» и отправили нереализованное вино на дистиллерию, но не для того, чтобы превратить в более крепкий напиток, а чтобы делать из него антисептики для рук, которые в настоящее время являются по востребованности товаром №1 в мире. Примечательно, что опыту французских виноделов в ближайшее время планируют последовать их коллеги из Италии и Испании.
Если вы хотите узнать больше о вине и виноделии, ознакомиться с рецептами приготовления вина переходите по ссылкам на наш сайт Похмелье.РФ. У нас вы найдете много полезной информации.