Я очень люблю джемы. Они не такие сладкие как варенье и их можно добавлять как начинку в разную выпечку. Сейчас когда вокруг много ягод и фруктов самое время заготовочек. Подписывайтесь на наш канал. Количество продуктов буду писать на 0,5 баночку. Ну а вы готовьте сколько хотите. Джем готовится очень просто. И хорошо хранится в холодильнике или в погребе.
Продукты:
- Апельсин 1 шт.
- Сок лимона 1 чайная ложечка.
- Сахар 1 стаканчик
- Абрикосы 350 гр.
Я начинаю с апельсина. Его нужно ошпарить кипятком, потом его протираю полотенцем. И аккуратно с помощью терке снимаю кожуру. Самое важное не трите белую пленку иначе будет горчинка в джеме. Смотрите на фото и делайте так же.
Беру сотейник и в него начинаю нарезать абрикосы. Их конечно с начала мою, подсушиваю, удаляю косточки. И теперь можно резать.
Теперь я добавляю апельсиновую цедру.
Лимонный сок и сахар засыпаю в сотейник. И апельсин очищаю от всего лишнего, оставляю только чистую апельсиновую мякоть. И добавляю в сотейник.
Теперь я беру блендер и перемалываю в однородную массу. Включаю огонь и варю примерно минуток 6. Получается закипело немного поварила и все джем готов.
Раскладываю все по стерильным банкам и вверх дном ставлю. Накрываю полотенцем и жду как остынет убираю на хранение. Джем вкусный и обладает не обычным привкусом. За счет апельсина он хорошо освежает. Подписывайтесь на наш канал не пропускайте интересные рецепты.
Предлагаю посмотреть на нашем канале также интересные рецепты.
Закуска "Монгольская песня" из огурцов
Огурцы.Холодная закатка.
В духовке рис с мясом.
Надежная закатка огурцов.Рецепт.
Секретный рецепт огурцов на зиму
Запечённая картошка с сосисками, помидорами и сыром
Рататуй из кабачков с сырным соусом
Ленивые голубцы в духовке
Пирог "Зебра".
Яблочный пирог(Шарлотка) без хлопот.
Я люблю этот соус из укропа. Зимняя заготовка.