Считаю, что только дефицит калорий может помочь грамотно и навсегда распрощаться с ненавистными лишними килограммами. Раньше я просто не знала, как и что нужно есть, чтобы не быть пышечкой.
Грамотно – это значит, с использованием информации, которую дают вам специалисты, занимающиеся профессионально снижением веса, имеющие ученую степень, участвующие в международных конференциях по снижению веса и собирающие информацию, полученную по данному вопросу учёными со всего мира. Именно такие специалисты со мной и работали. Этой информацией я и делюсь с вами, уважаемые читатели.
Навсегда – это значит, что это не очередная новомодная диета, это научнообоснованная система питания, которая входит в вашу жизнь, вы принимаете её всей душой, видите результат на себе, и вам потом не захочется снова возвращаться к прежнему вашему рациону, будет казаться диким, как вы могли есть то, что ели раньше и так, как ели раньше. Лично я сейчас не представляю, как я могла раньше питаться по-другому, безграмотно, как попало. Но в школе и вузе этому не учат, к сожалению.
Дефицит калорий – это когда вы с пищей получаете калорий меньше, чем тратите за сутки, на 15-20 %, это не критично для организма, и чтобы энергии у него было столько, сколько ему нужно для его нормальной жизнедеятельности, от "достаёт" эту энергию из своих жировых отложений.
Итак, что же за "грамотный" завтрак у меня сегодня?
Как вы видите, огромное количество еды. Сытость до следующего приёма пищи через 3-3,5 часа обеспечена.
Белок – здесь он представлен обезжиренным 2 %-ным творогом (100 гр) с небольшим количеством 10%-ной сметаны (чайная ложка). Сметану сейчас мне уже можно, но когда начинала худеть, вместо сметаны использовала "Белый йогурт", т.е. без всяких добавок.
И это уже вкусно, я обожаю творог и могу его есть в чистом виде хоть два раза в день. Но сегодня добавила в тарелку 30 гр ягод малины – это клетчатка, получилось тоже вкусно.
Раньше ела творог только с сахаром, лет 15 назад. Сахар в чистом виде (сахарный песок) для меня не актуален давно, я соскочила с сахарной иглы и не обогащаю "сахарных королей". А вот от продуктов содержащих сахар, отказалась недавно, полгода назад. Об этом здесь.
Вообще-то, в период похудения молочка (молоко, кисломолочные продукты) нежелательна, особенно на ночь, уровень инсулина с неё растёт, а нам этого не нужно.
Но творог к этому запрету не относится. А вот остального берём по минимуму. Даже молоко в кофе, если хотите большой скорости похудения, добавлять не рекомендуется.
Сложный углевод – здесь он представлен консервированной красной фасолью (100 гр). На завтрак предпочтительнее, конечно же, в качестве сложного углевода крупы (каши) без сахара. Но с утра не хотелось сегодня заморачиваться, а резерв на такой случай – консервированная фасоль, в холодильнике всегда должен быть, и у меня он был.
Кстати, если вдруг наступило время приёма пищи, а не оказалось белкового продукта, в холодильнике на такой экстренный случай у меня хранятся консервы из рыб в собственном соусе. Специалистами рекомендуется брать консервы калорийностью ниже 100 ккал на 100 гр продукта. У меня горбуша. Тоже иногда выручает.
Клетчатка – овощной салат из пекинской капусты, огурцов, петрушки, укропа, сырых свёклы и моркови (120 гр) с добавлением растительного масла и сока лимона. Готовится 7 минут. Один из моих любимых салатов. Всего клетчатки вместе с ягодами 150 гр, как и рекомендуют специалисты в каждый приём пищи.
Хрустящие овсяные или пшеничные отруби добавляю почти в каждый приём пищи 5-10 гр, горсточку, о них и их пользе писала здесь.
Пока всё. Будьте здоровы, стройны и богаты!