Лето, жара, на даче поспели ягоды. Самое время немного освежиться. И прекрасный способ - это мороженое. Но если вы проводите лето на даче, то до ближайшего магазина может быть и несколько километров. Особо не набегаешься.
Что же мешает приготовить мороженое самим? Если есть холодильник, а он должен быть, то дело за малым.
Рецепт домашнего мороженого своими руками
Нам даже не понадобится молоко и/или сливки. Достаточно будет сметаны или йогурта. Второй вариант получится еще и диетический.
Итак нам понадобится:
- Клубника -300г
- Сахар - 100г
- Сметана ж.25% 150г
Пропорциями можно поиграть. Можно положить сахара и сметаны больше или меньше, по вашему вкусу. Поэкспериментируйте.
Из клубники приготовить пюре блендером или вилкой.
Добавить сахар, размешать до растворения сахара.
Добавить сметану. Размешать до однородности.
Разложить по формочкам для мороженого. Убрать в верхних ящик морозилки на 4 часа.
Готовое мороженое легко вынимается из формочки, если на несколько секунд опустить формочку в горячую воду.
Наслаждаемся свежестью и ароматом спелой клубники. И осознаём, что получившийся десерт на самом деле без консервантов, ГМО, СЗМЖ, красителей и прочей химии.
Приятного аппетита и не забывайте ставить 👍 , если статья понравилась.
