Ингредиенты:
- Шпинат (свежий) - 250 г
- Клубника - 350 г
- Лук зеленый - 50 г
- Миндаль - 50 г
- Соль - по вкусу
- Фета - 30 г
- Бальзамик - 4 ст. л.
- Рукола - по желанию
Приготовление салата:
- Крупно режем шпинат.
- Режем клубнику.
- Бланшируем миндаль (если на нем есть шкурка) и натираем в форме "лепестков".
- Мелко нарезаем лук и руколу.
- Перемешиваем все зеленые ингредиенты и солим.
- На шпинат выкладываем клубнику, посыпаем миндалем, посыпаем сыром и заправляем соусом (я использую малиновый бальзамический соус).
Приятного аппетита!
