Сейчас все так увлечены правильным питанием и здоровым образом жизни, что даже и не захочешь, а все равно будешь знать о каких-то вещах. Например, такое ощущение, что все сейчас готовят на #завтрак овсяноблин. Мне стало интересно тоже попробовать, что же это такое. Тем более что овсянка в шкафу стоит, а делать из нее кашу не хочется никому – уж очень она не радует, особенно если не добавлять в тарелку все то, что сделает ее вредной.
И вот я нашел какой-то рецепт овсяноблина и пошел на кухню его повторять. Правда тут же выяснилось, что овсянка и яйца есть, а вот молока – нет. Но так как его нужно совсем немного, я решил, что для эксперимента можно и заменить его на воду. Поэтому поставил кипятиться чайник (жидкость должна быть горячей) и достал нужные мне ингредиенты:
- 3 столовых ложки овсянки (у меня были мелкие хлопья, не растворимые, но быстро заваривающиеся);
- 7 столовых ложек молока (или воды, как получилось у меня);
- 1 яйцо.
В общем, я залил #овсяные хлопья горячей водой и дал им немного разбухнуть и остыть – на это ушло минут 5, наверное. Параллельно я занялся начинкой для овсяноблина – его же с начинками разными едят, как я понял. Решил просто смешать укроп со сметаной – что нашел в холодильнике. Наверно, с творогом или сыром тоже вкусно будет, но их не было.
Потом разбил в миску #яйцо и хорошо перемешал.
Подумал, и немного посолил получившуюся массу – воспоминания о постной овсянке не прошли мимо. И начинку тоже посолил.
Эксперимент экспериментов, но хочется же есть вкусно, а не только полезно. Потом нагрел сковородку, добавил чуть-чуть масла и вылил.
Поставил маленький огонь, чтобы вся масса точно пропекалась, а то как представил, что она развалится при переворачивании… И был, кстати, удивлен, потому что тесто на муке подпекается гораздо быстрее даже на таком огне. А овсяноблин долго остается бледным. Мне даже в какой-то момент надоело ждать, и я перевернул без особо румяной корочки.
Когда низ тоже поджарился (до такого же бежевого состояния), я выложил на половину блинчика свою начинку и накрыл ее второй половиной – как во всех рецептах. Вот такой овсяноблин у меня получился. Его удобно переносить лопаткой на тарелку, не ломается.
Ну, что я могу сказать по вкусу? Очень неплохо, во всяком случае намного лучше овсянки по утрам. А при условии, что можно каждый раз добавлять разную начинку – вообще на любой вкус и настроение, хоть самую сладкую, то вариант просто прекрасный.
Ну, только жаль, что получается только одна порция, поэтому выходит завтрак для одиночки. Если ставить вторую сковородку, то еще как-то ничего, а на компанию овсяноблинов точно не напечь, сколько ни увеличивай пропорции – слишком долго одна штука печется, так весь день уйдет. Хотя есть овсяноблин нужно пока теплый, а потом он уже не вкусный будет.
Благодарю за внимание, подписывайтесь на канал, ставьте лайк, делайте репост в соцсетях!