Ещё один из вариантов как просто и быстро, а также и вкусно пожарить камбалу (делюсь рецептом)

Камбала – ценная промысловая рыба, обладающая вкусным, нежным, сочным мясом. Блюда из камбалы понравятся тем, кто любит готовить и есть морскую рыбу.

Что нужно:

- камбала 1 кг

- мука пшеничная высшего сорта 8 столовых ложек

- масло растительное 10 столовых ложек

- лук репчатый 2 шт.

- соль и готовая приправа к рыбе по вкусу

Камбалу помойте.

Камбалу положите на разделочную доску брюшком вверх (светлая сторона). От тушки отделите голову, удалите внутренности. Отрежьте острым ножом хвост и плавники. Тушку освободите от кожицы. Для этого в нижней части тушки сделайте неглубокий надрез, подцепите шкурку кончиком ножа и потяните в сторону головы. После снятия кожицы с двух сторон, камбалу помойте холодной водой.

Нарежьте мелкими кубиками репчатый лук.

Перемешайте в глубокой сковороде лук, соль, растительное масло и тушите под крышкой на медленном огне до готовности.

Порежьте камбалу на порционные кусочки, посолите, тщательно обваляйте в муке и оставьте на 10-15 минут при комнатной температуре.

На сковороду налейте растительное масло и разогрейте.

Каждый кусочек камбалы обжарьте на среднем огне по 10 минут с каждой стороны. Накрывать сковороду крышкой при этом не нужно.

Вкусная подрумяненная камбала готова. Выложите в сковороду жареный лук, приправки и потушите вместе с рыбой 2 - 3 минуты под крышкой.

Подавать жареную камбалу лучше всего с картофельным пюре или другими овощами.

Приятного аппетита!

Друзья, если Вам понравился рецепт и Вы узнали что-то новое и полезное для себя, пожалуйста, "Подпишитесь" и "Поделитесь", а также поставьте "Лайк" и напишите "Комментарий"!

Развитию канала поможет Ваш отправленный донат

#пошаговый рецепт с фото #рецепты с фото #фото рецепт #рецепт с фото пошагово #простые рецепты с фото