Знаменитая компания Chivas Regal, пользуется популярностью во всем мире. В начале XIX века (называлась Chivas Brothers), она начала производить купажированный виски из односолодовых и зерновых спиртов. Слово «Regal» в названии, появилось, когда компания стала официальным поставщиком королевского двора. В настоящее время, она постепенно вводит в мировую сеть новые марки виски, которые до недавнего времени были доступны только на рынке Travel Retail. Здесь список из четырех скотчей работы знаменитого мастер-блендера компании Колина Скотта, пожалуй, одного из лучших мастеров в своем деле. Все по разному относятся к блендам, но он имеет свою армию поклонников и Chivas Regal в частности.
Chivas Regal Extra Oloroso Sherry Casks (40%)
Это работа мастер-блендера Колина Скотта была впервые выпущена в марте 2015 года для реализации в зонах дьюти-фри, но затем в компании решили добавить его к основному ассортименту. Виски представляет собой купаж (NAS) основная часть была выдержанна в дубовых бочках из-под хереса и, как сообщается, включает в себя некоторые марки редких виски.
Аромат фруктовый сладкий с нотами спелых груш, дыни, сливочной ириски, молочного шоколада, корицы и оттенком имбиря. Вкус с нотами сладких груш, ванильной карамели и миндаля на заднем плане. Послевкусие среднее, сухое, с мягкими ванильными тонами и оттенком молочного шоколада.
Виски обладает свежим, легким и сбалансированным, но достаточно сложным вкусом. Есть хороший баланс между пряным взрывом и более поздними сладкими нотами. Хотелось бы, наверное, немного более долгого послевкусия, но это все-таки NAS. И тем не менее, он будет интересен и поклонникам бренда и идеально подойдет для начинающих любителей виски.
Chivas Regal 18 years old (40%)
Впервые был выпущен в 1997 году и состоит из 20 зерновых и солодовых виски, каждый из которых выдержан не менее 18 лет. В нем виски из Speyside, но основу составляет односолодовый Strathisla 18 Year, который производится исключительно для этого бленда. Является одним из знаковых продуктов бренда.
Богатый аромат предлагает ноты мармелада, солода, сладких цитрусовых, яблок, кокос, мускатный орех и небольшого количества дуба. Вкус наполнен карамелью, а также нотами специй апельсиновым джемом, дубом и есть немного торфа на заднем плане. Послевкусие средней длины с нотами меда, дуба и ванили.
Это очень приятный виски даже для не пьющих скотч. Где-то было написано, что во вкусе можно найти 85 различных оттенков. Его вкус заметно богаче чем аромат, который и сам весьма неплох. Он понравится тем, кто любит элегантные и тонкие виски. Идеален в качестве примера выдержанного традиционного смешанного скотча. Ему есть что Вам предложить.
Chivas Regal Mizunara (40%)
Первый шотландский виски, выдержанный в бочках из японского дуба мидзунара. Мастер-блендер Колин Скотт вдохновился на его создание после поездки в Японию, где он освоил несколько интересных методов изготовления виски. Бленд состоит из 12-летних солодовых виски, часть которых была выдержана в бочках из японского дуба. Был впервые выпущен в 2014 году для японского рынка, но с тех пор продается по всему миру.
В аромате присутствуют мощные пряные ароматы дуба, а также ноты меда, изюма, карамели, груши и много ванили. Вкус цветочный, сладкий и карамельно-сливочный, оттенки специй, легкие нотки тропических фруктов на фоне дубовых оттенков. Послевкусие среднее с нотами меда, яблок и ванили.
Виски для поклонников Chivas Regal и тех, кто одержим японским виски. Результат очень приличный - Вы будете приятно удивлены. Очень вкусный виски, который приятно потягивать предаваясь философским размышлениям. Оставляет неизгладимое впечатление. Кстати, чтобы сделать бочку из этого дуба, необходимо, чтобы дереву было не менее 200 лет, по этому бочки очень дорогие.
Chivas Regal XV (40%)
Представленный впервые в 2018 году этот 15-летний купажированный шотландский виски, был выдержан в дубовых бочках из-под коньяка Grande Champagne Cognac. Название XV относится как к минимальному возрасту используемого виски, так и к традиционной классификации коньяка.
Аромат насыщен мощными нотами апельсина, персика, дуба и мармелада. Во вкусе главенствуют ноты ириски, карамели, изюма, абрикоса, сливы, цитрусовые, перец и дуб. Послевкусие среднее, сладкое и ванильное.
Это узнаваемый классический Chivas Regal, легкий и сладкий. Из последних выпусков, наверное, самый интересный. Использование бочки из-под коньяка имеет большое влияние, придавая профилю интересные оттенки. Он безусловно, будет интересен и старым фанатам Чиваса и тем, кто только начинает знакомство с миром виски.