Сытные боулы буррито с овощами, бобами и измельченной мексиканской курицей без лепешки! Всего 10 основных ингредиентов, необходимых для этого сытного, экспериментального блюда!
Ингредиенты (На 4 чел.)
Курица:
1 партия измельченного мексиканского цыпленка (если вы вегетарианец, пропустите и удвойте количество бобов)
Сладкая картошка:
1 средний батат, нарезанный на 0,5 см кружочки
1 чайная ложка масла авокадо (или другое масло с нейтральным вкусом с высокой температурой дымления)
Фасоль:
1 банка 425 грамм черных бобов, слегка осушенная (НЕ ополаскивайте)
1/4 ч.л. молотого тмина
1/4 ч.л. порошка чили
1/4 чайной ложки морской соли (по вкусу)
Салат:
1 чайная ложка масла авокадо (или другое масло с нейтральным вкусом с высокой температурой дымления)
1 средний красный сладкий перец, тонко нарезанный (стебли и семена удалены)
1 средняя красная луковица, тонко нарезанная
Морская соль по вкусу
"Рис" из цветной капусты:
1 средняя цветная капуста (измельченная)
1 чайная ложка масла авокадо (или другое масло с нейтральным вкусом с высокой температурой дымления)
1/2 чайной ложки молотого тмина
1/2 ч.л. порошка чили
Морская соль по вкусу
30 мл сока лайма (по желанию)
Для подачи необязательно:
1 партия чесночного гуакамоле (или купленный в магазине)
Чипсы тортильяс
Красная сальса (или купленная в магазине)
Острый соус (или купленный в магазине)
Свежая кинза
Рецепт Буррито боул с мексиканской курицей и овощами пошагово
https://inoeda.com/366-burrito-boul-s-izmelchennoj-meksikanskoj-kuricej.html