Англичане поняв сколь выгодна продажа чая, стала активно поставлять его из Индии, где он для колонизаторов ничего не стоил. Главное было быстро доставить. Начались гонки "чайных" клиперов. Потом заработал капитализм. Английские газеты убедили всю"просвещённую" Европу, в том что кустовой чай настоящий, а русский травяной нет.
Ещё 200 лет назад наш народ и не подозревал о существовании другого чая, кроме своего родного, которым и сейчас поля всей средней полосы зарастают. Иван-чай или кипрей узколистный, не только вкусен, но и полезен. Мужчинам в возрасте особенно. Писал об этом вот здесь: Мужская болезнь. Вам осталось пять может шесть дней!?
Кстати посёлок Копорье под Лугой в Ленинградской области, существует и поныне. Жаль уже ни кто не помнит и не знает, какие объёмы различного чая там производили.
В этом году погода довольно странная. Обычно Иван-чай заготавливаем, сразу после 22 июня, когда он окрепнет и начинает цвести. Нынче пришлось подождать, первые цветение в нашей Тверской области, началось только в первых числах июля.
Приготовленный самостоятельно чай, почти не отличается по вкусовым качествам от кустового. И уж точно он будет намного полезнее и безопаснее того, что покупаем в магазинах. Об экономической составляющей можно и не говорить. Мы привыкли, что он много не стоит и всегда есть дома, а зря.
Вот допустим тот что в пакетиках, в которых неизвестно что. Средняя цена одной упаковки от 50 рублей и дальше до бесконечности. Внутри 20 штук. На неделю может хватит, может нет. Беру по минимуму. Если семья не двое, а побольше и чай пьют раза три в день, то этой упаковочки и на два дня не хватит. Ладно сто упаковок по 100 рублей - 10 000 в год. Между прочим почти пенсия рядового пенсионера.
Завтра с внуком поедем на велосипедах ,в места где меньше пыльных дорог, собирать чай копорский. В следующей статье обязательно покажу процесс сбора и приготовления самого простого иван-чая. Ещё раз скажу абсолютно бесплатного и полезного.
Всем добра!