Летом меняется все — от погоды, одежды и настроения до привычек питания. Есть хочется меньше, а в летнюю жару мы без сомнения променяем горячий борщ на освежающий холодный гаспачо или окрошку.
Но жара — жарой, а питаться нужно полноценно. И помнить, что чем выше поднимается столбик ртути на термометре, тем больше воды вы должны пить в течение дня.
Правила летнего питания. Что нужно знать?
- Сдвигаем время приема пищи
В жаркое летнее время можно сместить время завтрака, обеда и ужина, чтобы они выпали на более-менее прохладные часы. К тому же летом проще приобрести хорошую привычку просыпаться в 6-7 утра. На улице свежо, поэтому к полноценному завтраку — со сложными углеводами, белками и жирами — вы приступите с аппетитом. Обязательно дополните трапезу свежими ягодами и порцией зелени, чтобы порадовать организм витаминами и минералами.
Для вас идеи вкусных и быстрых летних завтраков:
Блинчики с ежевикой и творогом
Время обеда в случае раннего подъема сдвинется на все еще «свежие» часы — на 11.00-12.00 утра. Альтернативой зимним супам из разряда харчо, мясного борща или щей станут холодные летние версии. Гаспачо, холодный зеленый борщ, любимая всеми окрошка. Большая порция салата с отварной куриной грудкой, индейкой или морепродуктами обеспечат сытость и необходимую энергию.
Простые варианты летних обедов:
Холодный крем-суп из авокадо с кукурузой
- Выбираем белое мясо
Мы не призываем отказываться от говядины, но все же в летние месяцы часто хочется немного облегчить свой рацион. Не забывайте про рыбу, птицу без кожи.
К тому же самое время вспомнить про богатые растительным белком бобовые: чечевицу, нут, горох.
Идеи пикантных блюд из бобовых:
Гарнир из белой и красной фасоли
Гороховая каша с овощами и брынзой
- Охлаждаемся… горячим
И это не шутка! У жителей Китая и Средней Азии горячий чай в жаркое время пользуется особой популярностью.
Кроме того, замечательно утоляют жажду компоты без сахара, настои шиповника и трав, кисломолочный напиток айран. И конечно, обязательно пейте достаточное количество чистой негазированной воды.
Попробуйте превосходные домашние компоты по нашим рецептам с пошаговыми инструкциями:
Компот из замороженной клубники
Лето — это действительно маленькая жизнь! Пусть она будет счастливой, легкой и обязательно вкусной с рецептами от Maggi.
Ставьте лайк, подписывайтесь на канал и делитесь с друзьями в соцсетях, чтоб не пропустить новые рецепты.
Идеи всех интересных рецептов можно найти на сайте: https://www.maggi.ru
Желаем вдохновения в приготовлении блюд!