Всех приветствую уважаемые читатели моего канала "На кухне у Ланы" и всех тех, кто заглянул ко мне впервые!
В моей семье очень любят мясные паштеты, на завтрак или на перекус к чаю. И раньше все время приходилось покупать эти маленькие баночки, но однажды я решила посмотреть состав этих баночек и мне стало не по себе, чего там только не было, состав огромный из непонятных ингредиентов, и с тех пор я паштет не покупаю а готовлю сама, тем более домашний паштет, приготовленный своими руками, получается намного сытнее и вкуснее! Вот и хочу с Вами поделиться рецептом очень вкусного и нежного паштета из куриной печени.
Все детали и подробности приготовления паштета, можете посмотреть в моем коротком видео ниже
ПОДПИСАТЬСЯ на мой Youtube канал 👉На кухне у Ланы
ПОДПИСАТЬСЯ на мой канал в Дзен👉 На кухне у Ланы
Ингредиенты
Куриная печень-500 г
Репчатый лук-1-,2 шт
Морковь-1-2 шт
Сметана-2 ст л
Растительное масло-50 мл
Соль, перец по вкусу
Приятного аппетита!
Как приготовить
- 500 г куриной печени, мою и кладу в кастрюлю, заливаю чистой холодной водой и ставлю на плиту. Варю печень с момента закипания на среднем огне примерно минут 15 до готовности, а в это время очищаю, мою и нарезаю одну крупную головку репчатого лука и натираю на терке, одну крупную морковь.
- Обжариваю лук с морковкой на растительном масле , в конце добавляю 2 столовые ложки сметаны или 100 мл сливок, любой жирности, хорошо перемешиваю и снимаю с плиты.
- К этому времени печень уже готова, кладу ее в миску, добавляю к ней обжаренные лук с морковью и пробиваю все погружным блендером до однородной консистенции
- Осталось посолить и поперчить по вкусу, и паштет готов.
- Перекладываю паштет в контейнер или в стеклянную банку и храню в холодильнике.
Паштет получается очень вкусный, нежный и не как не сравнится с магазинным.
Рекомендую, посмотрите еще рецепт вкусной намазки на хлеб
Как приготовить вкусный рулет из целой курицы
Как приготовить вкусный плов с курицей
Как приготовить быстрый и вкусный ужин
Друзья! Если Вам рецепт понравился, тогда поставьте 🙏Лайк👍 или напишите комментарий, Ваши отзывы самая большая награда для меня! Благодарю за Лайк и подписку 😘😘😘