Приветствую всех. Приятного прочтения и не забывайте подписываться на мой канал.
Существует много противоречий в питании, и часто кажется, что люди не могут договориться ни о чем.
Но есть несколько исключений из этого правила.
Вот топ-10 фактов питания, с которыми все действительно согласны (ну, почти все...).
1. Добавленный сахар-это катастрофа
Чтобы улучшить вкус обработанных продуктов, производители часто добавляют в них сахар. Этот тип сахара известен как добавленный сахар.
Распространенными видами добавляемого сахара являются столовый сахар (сахароза) и сиропы, такие как высокофруктозный кукурузный сироп.
Все знают, что есть слишком много добавленного сахара нездорово.
В то время как некоторые думают, что сахар-это просто вопрос "пустых" калорий, другие считают, что он увеличивает риск заболеваний, которые убивают миллионы людей каждый год.
Это определенно верно, что добавленный сахар содержит пустые калории. Там нет никаких питательных веществ, кроме сахара. В результате, основывать ваше диетпитание на продуктах высоко в добавленном сахаре может способствовать к Nutrient дефицитам.
Но это только верхушка айсберга. Есть много других рисков, связанных с чрезмерным потреблением сахара, которые в настоящее время достигают основного внимания.
Добавленный сахар является одной из основных причин ожирения, сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета 2 типа (
Часто обвиняют высокое содержание фруктозы в добавленном сахаре.
Это происходит потому, что фруктоза метаболизируется строго печенью. Высокое потребление было связано с неалкогольной жировой болезнью печени, инсулинорезистентностью, повышенными триглицеридами, абдоминальным ожирением и высоким уровнем холестерина с течением времени.
Однако роль фруктозы в развитии болезни является спорной и ученые не до конца понимают, как она работает.
ФАКТ: добавленный сахар обеспечивает пустые калории и считается ведущей причиной заболеваний, которые убивают миллионы людей каждый год.
2. Омега-3 жиры имеют решающее значение, и большинство людей не получают достаточно
Омега 3 жирные кислоты чрезвычайно важны для правильного функционирования человеческого организма.
Например, докозагексаеновая кислота (DHA), жирная кислота Омега-3, полученная от животных, составляет около 10-20% от общего содержания жира в головном мозге
Низкое потребление омега-3 связано с более низким IQ, депрессией, различными психическими расстройствами, болезнями сердца и многими другими серьезными заболеваниями.
Существует три основных типа Омега-3 жиров: альфа-линоленовая кислота (АЛК), эйкозапентаеновая кислота (ЭПК) и докозагексаеновая кислота (ДГК).
ALA поступает в основном из растительных масел, в то время как лучшими источниками EPA и DHA являются жирная рыба, рыбий жир и некоторые масла водорослей. Другими хорошими источниками ЭПК и ДГК являются мясо на травяном корме и обогащенные омега-3 или пастбищные яйца.
Растительная форма, АЛК, должна быть преобразована в ДГК или ЭПК, чтобы правильно функционировать в человеческом организме. Однако этот процесс преобразования неэффективен у людей (9-й источник доверия).
Поэтому лучше всего есть много продуктов с высоким содержанием ДГК и ЭПК.
Таким образом, большая часть населения не получает достаточного количества омега-3 жиров из своего рациона. Избежать дефицита этих незаменимых жирных кислот может помочь профилактика многих заболеваний.
3. Там нет идеальной диеты для всех
Все люди уникальны. Тонкие различия в генетике, типе тела, физической активности и окружающей среде могут повлиять на то, какой тип диеты вы должны соблюдать.
Некоторые люди делают лучше всего на низкоуглеводной диете, в то время как другие лучше на вегетарианской диете с высоким содержанием углеводов.
Дело в том, что то, что работает для одного человека, может не работать для другого.
Чтобы решить, что вам следует делать, возможно, потребуется немного поэкспериментировать.
Попробуйте несколько различных вещей, пока вы не найдете что-то, что вам нравится, и думаете, что вы можете придерживаться. Разные штрихи для разных людей!
ФАКТ: лучшая диета для вас-это та, которая работает для вас, и вы можете придерживаться ее в долгосрочной перспективе.
4. Искусственные Трансжиры Очень Вредны Для Здоровья
Трансжиры образуются как побочный продукт при гидрогенизации растительных масел.
Производители пищевых продуктов часто используют гидрогенизацию для отверждения растительных масел для использования в таких продуктах, как маргарин.
Поскольку трансжиры были связаны с плохим здоровьем, маргарин, свободный от трансжиров, становится все более распространенным.
Высокое потребление трансжиров связано с различными хроническими заболеваниями, такими как абдоминальное ожирение, воспаление и болезни сердца, чтобы назвать несколько . Я рекомендую вам избегать трансжиров, как будто от этого зависит ваша жизнь.
ФАКТ: трансжиры образуются в химически обработанных маслах и связаны со всеми видами хронических заболеваний. Вы должны избегать их, как чумы.
5. Употребление Овощей Улучшит Ваше Здоровье
Овощи полезны для вас.
Они богаты витаминами, минералами, клетчаткой, антиоксидантами и бесконечным разнообразием микроэлементов, которые наука только начала открывать.
В наблюдательных исследованиях употребление овощей ассоциируется с улучшением здоровья и снижением риска развития заболеваний.
Я рекомендую вам есть различные овощи каждый день. Они здоровы, полезны и добавляют разнообразие в ваш рацион.
ФАКТ: овощи богаты всеми видами питательных веществ. Употребление овощей каждый день связано с улучшением здоровья и снижением риска развития заболеваний.
Спасибо за прочтение. Не забывайте подписаться!
Всех обнял!