В кедровых орехах много целебных свойств, которые помогают в лечении и профилактики таких заболеваний, как атеросклероз, тахикардия, анемия, гипертония, болезни пищеварения, почек и печени. В плодах кедрового дерева заключены регенеративные, заживляющие, восстанавливающие свойства. Это благотворно влияет на рост и формирование зубов, костной ткани, восстанавливается гормональный баланс, работа центральной нервной системы.
Название
Существует много поверий о происхождении слова Кедр (лат. Cedrus). По одной из них иконы расписывали на дощечках с названием Cedrus. От этого и пошло название древесины для изготовления икон, а само дерево стали называть кедровым или кедром.
Альтернативные названия
В народе кедр называют также кедровой сосной, деревом-коровой и деревом-маткой.
Что лечит кедровый орех
- Гастрит
- Язву желудка и двенадцатиперстной кишки
- Проблемы с пищеварением
- Нарушение гормонального баланса
- Гипертония
- Колиты
- Энтериты
- Стоматиты
- Запоры
Описание кедрового ореха
Как выглядит
Различается несколько разновидностей пород кедра, плодами которых являются кедровые орешки. Так называют также съедобные семечки различных кедровых сосен. Все они широко применяются в косметологии и народной медицине:
- Кедры – это мощные деревья, одни из старейших на планете, высота которых может достигать 55 м, крона раскидистая, вместо листьев – трехгранные иголки. Цвет древесины желтовато-красный, очень ценный. Плодами являются шишки в длину около 10 см
- Кедровая сосна намного ниже настоящего кедра, хвоя собрана по 5 штук в пучке, длиной примерно 15 см. Кора неоднородная, чешуйчатая. Шишки коричневые, длиной до 7 см.
Где растет
Настоящие кедры произрастают в субтропическом климате, а на территории России распространены именно кедровые сосны. В зависимости от вида они встречаются на Урале, в Сибири, на дальнем востоке и в южной части страны.
Химические свойства
Кедровые семена ценятся за богатейший витаминный состав, многочисленные микро- и макроэлементы. Чуть больше 15% доли всех полезных веществ составляет белок, который прекрасно усваивается и благотворно влияет на состояние здоровья. В составе кедровых орехов представлены также полиненасыщенные жирные кислоты и аминокислоты.
Выращивание
Выращивать в нашем климате целесообразно только кедровые сосны, делать это можно из семян или путем пересаживания саженцев. Важно следить, чтобы верхний шар грунта не пересыхал, рекомендуется умеренно поливать, а также мульчировать почву в приствольном круге. В засушливый период кроме регулярного полива, желательно орошать крону. Подкормка способствует более интенсивному росту.
Исследования кедрового ореха
При проведении клинических исследований кедрового масла, отмечено его положительное воздействие на трофическую, секреторную и эксекреторную функции желудка и печени. Отдельно выделены его антиоксидантные характеристики. Улучшения наблюдались при таких заболеваниях, как хронический гепатит и реактивный панкреатит. При этом негативные реакции на препараты с содержанием кедрового масла не замечены.
Правила заготовки кедрового ореха
Сезон сбора
Собирают кедровые орехи в начале осени, когда они полностью вызревают и, под воздействием ветров, начинают осыпаться к подножию дерева. Существуют официальные сроки, когда сбор кедровых орехов разрешен.
Заготовка и сушка
Есть несколько способов заготовки кедровых орешков:
- Подбирают с земли упавшие с дерева созревшие плоды
- Собирают плоды с деревьев, доставая ветки или залезая по стволу наверх
- Сбивают шишки, ударяя специальным деревянным молотом по стволу дерева
Добытый урожай складывают в мешки, пропускают через особое устройство для извлечения семян, просеивают и просушивают на специальных сушилках. Важно не передержать орешки на солнце, необходимо постоянно их помешивать.
Правила хранения
Неочищенные и засушенные кедровые орехи хранятся в тряпичных мешках или в деревянных ящиках в подвале или в другом темном, сухом месте. Отделенные семена лучше всего сохраняются в холодильной камере в плотно закрытых стеклянных или пластиковых контейнерах. При заморозке срок хранения существенно увеличивается.
Рецепты с кедровым орехом
1 Для снижения артериального давления рекомендуется измельчить 2 кедровые шишки, смешать с 1 чайной ложкой настойки валерианы, добавить 5 кубиков рафинада и залить все ингредиенты 250 мл водки. Настаивается смесь 15 дней, после чего процеживается. Хранить раствор рекомендуется в холодильнике в стеклянной банке. Пьют средство по 20 мл 1 раз в день в течение месяца.
2 Для остановки кровотечений, а также при заболеваниях ротовой полости готовится отвар из кедровых орешков. На 1 столовую ложку сырья добавляют 3 столовые ложки кипятка и томят на медленном огне около получаса. Нужно использовать для полоскания или в качестве примочек.
Настойки кедрового ореха
Настойки кедрового ореха способствуют восстановлению нормальной работы желудочно-кишечного тракта. Существует несколько рецептов:
1 Необходимо 20 г ядер орешков залить 250 мл водки и настаивать 1,5 месяца в темноте. Рекомендуется периодически переворачивать емкость с раствором
2 В банку добавляют 250 г орешков и заливают спиртом так, чтобы полностью их покрыть. Настаивать рекомендуется 2 недели
3 Растертые или перемолотые орешки заливают водкой в расчете 1:2 и отстаивают 20 дней, после чего фильтруют.
Применение кедрового ореха в косметологии
Кедровое масло часто используют в омолаживающих кремах и масках, так как оно обладает заживляющими и регенеративными свойствами. Благодаря антисептическим и вяжущим способностям, экстракт из таких орешков приводит в норму жирную кожу лица, помогает избавиться от акне.
Также можно приготовить очищающий скраб для лица. Для этого нужно смешать в равном количестве перемолотое сырье кедровых орехов и измельченные овсяные хлопья. Замочить в кипятке, дать настояться 30 минут. При необходимости смесь взбить на блендере, пока она не станет, как сметана. Наносить на лицо в теплом виде на 5-10 минут, после чего тщательно смывать.
Противопоказания к применению кедрового ореха
Нельзя использовать лечебные средства на основе кедровых орехов при склонности к аллергическим реакциям. Настойки на спирту запрещены беременным, кормящим матерям и детям.
Источник: https://prirodushka.ru/lekarstvennye-rasteniya/derevya/kedrovyj-orekh