Всем привет.
Вкусно, сытно, просто. И пусть каждый будет сыт и доволен.
Как приготовить
Сперва нужно отварить картошку и куриное филе (а бульон от курицы можно заморозить и потом использовать, а не эти ваши куриные кубики).
В чашу блендера закидываю курицу, болгарский перец и вяленые помидоры. Если таких помидор нет, то можно и свежие, или вовсе не добавлять их. Измельчаем.
К отварной картошке добавляем сухой укроп, соль и перец, толчем в пюре.
После этого к картошке добавляем куриную массу, консервированные кукурузу и горошек, нарезанный зеленый лук и куриное яйцо. Замешиваем все в однородную массу.
Летом горошек и кукурузу можно заменить на свежие.
Формируем котлетки (форма любая) и обжариваем на растительном масле. Обжаривать нужно около 3-4 минут с каждой стороны до золотистого цвета.
Если опасаетесь, что мясо не приготовятся, можно отправить котлетки на 10 минут в духовку.
Вот такая красота получается, а на вкус - блаженство.
Котлетки в разрезе.
Еще рецепты на сайте Вебспун