Эти баклажаны съедаются моментально. Закуска из баклажан чем-то напоминает грибочки. Вспомнили давно забытый рецепт.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШ КАНАЛ https://www.youtube.com/channel/UCCXviA8Z6thSMoG-hbb49nQ Присылайте свои отзывы о рецептах и фото сюда https://www.instagram.com/maliwa86/
Канал на Яндекс.Эфир https://yandex.ru/efir/?stream_active=blogger&stream_publisher=ugc_channel_7806779894780603986
Приготовление смотрите в видео или ниже
Нам потребуются:
баклажаны - 600 гр.
лук репчатый - 2 шт.
сметанка - 4 ст.л.
растительное масло - 4 ст.л.
черный перец, соль - по вкусу.
Баклажаны чистим и нарезаем кубиками шириной 5 мм. Солим их и оставляем на 20-30 минут, для того, чтобы баклажаны пустили сок и ушла горечь.
Лук нарезаем, как вам нравится и обжариваем до золотистого цвета на растительном масле.
Время прошло, баклажаны сок пустили, его необходимо слить и заливаем баклажаны стаканом воды, промываем их. Отжимаем баклажаны руками от воды в другую емкость.
На растительном масле обжариваем баклажаны 5-7 минут, затем добавляем к ним ранее обжаренный репчатый лук, черный перец и сметану.
Жарим баклажаны 5 минут и можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Если Вам понравился рецепт, поделитесь им в соцсетях, ставьте лайк и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на наш канал: https://zen.yandex.ru/id/5d865ce405fd9800ad37aba6 БЛАГОДАРИМ ВАС! По вопросам рекламы и сотрудничества: maliwa286@gmail.com